彤德莱火锅整合了现代快餐管理模式和经营理念，建立了原料采购、物流生产、食品加工、食品包装、餐厅员工运营五大标准化体系，引入了新的CIS体系和连锁管理体系。凭借大型餐饮集团的支持，彤德莱火锅于2009年正式登陆国内小火锅快餐行业。是中国引路的酒吧式小火锅连锁企业。公司是一家集膳食营养研究、餐饮人才培养、火锅项目连锁合作、食品调味品加工为一体的综合性餐饮企业。

彤德莱火锅在产品、服务和环境方面完全符合国际标准，集美食、快捷服务和舒适环境于一体，树立了中国酒吧火锅的新形象。彤德莱火锅公司拥有一个中央厨房、办公中心、研发中心、配送中心、四个培训基地和三个直销店。彤德莱火锅为品牌的快速稳定发展奠定了坚实的基础。

彤德莱火锅自有工艺并享有专利权的“游轮型用餐吧台”以及“中国高端吧台式火锅专家引路者”的品牌目标，差异化的市场定位，很好地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，史无前例的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素很好结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，彤德莱火锅让每位顾客有比较有选择地认识到独特的品牌魅力，拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。

一、彤德莱火锅总部四大加盟支持，完善的危险扶持体系
1、危险预测机制：联营、加盟前，总部将提供包括市场环境、市场潜力，加盟预算与实现目标等可行性分析，使加盟商对加盟了然于心。
2、经营监督机制：联营、加盟后，将得到总部持续的营运支持。总部运用计算机网络等管理手段，对加盟店实施监控协助做好经营管理。
3、经营诊断机制：加盟店经营半年以上，处于亏损状态的，由加盟商向总部申请，进行经营诊断，四至八个月仍处于经营亏损状态，经总部调查核实后可向总部申请更换营业地点或申请退约。
4、安全退出机制：退出加盟的，总部退还危险扶持本金，同时对于地理位置优越的店面，双方可协议办理退出加盟

二、彤德莱火锅相对传统火锅店，拥有六大加盟优势

1、独特的品牌优势。彤代表红色，德为君子厚德载物，莱表示绿色和长寿。

2、不错的企业文化。

3、技术产品优势。

4、先进的管理系统。根据当前国际流行的先进经营模式，制定出符合市场规律的餐饮连锁管理系统。

5、完善的联营、特许加盟后运营模式。使所有加盟商把危险系数降到较低。

6、有力的营销策划。

1、首先必须是能够独立承担法律责任的法人或自然人;

2、认同彤德莱餐饮连锁机构特许经营的发展模式;

3、有管理和经营能力，有长远发展眼光;

4、有相应固定投入和流动资金能力;

5、遵守彤德莱餐饮连锁机构经营管理规定、接受管理规定、接受管理总部的指导与监督。

彤德莱火锅的加盟费用并不是很高，大概在1-5万元左右，包含品牌使用费0万元、提高/增加金一万元，其中提高/增加金这方面，如果在双方合同到期后，加盟商没有任何违规经营，那么总部是将会原数无息退还的。据彤德莱火锅的加盟统计，开业设备/材料费用费用大概在0-2万元，加上一定的建店费用，预计1-2万元。

开店的前期准备，包括店面装修设计，工作人员的专业培训指导，彤德莱火锅总部都是免费提供的，所以，统计下来，开一家彤德莱火锅加盟店大概费用为1-5万元，是绝大多数加盟商能承受的加盟费用。