老西关牛杂是一个杂项品牌。牛内脏产于广州老西关地区。老西关牛杂是牛内脏的祖先，已有数百年的历史。老西关牛杂荣获“广州十大名吃”称号。这是一个有百年历史的品牌，也是广州的标志性品牌。

广州西施华标企业管理服务有限公司是老西关牛杂品牌的总部，代表着广州小吃的较高水平。正是因为“老西关”品牌的全面推出，人们才意识到美食在西关地区的重要性和代表性。从那时起，西关小吃结束了独自作战的历史，一股古老的西关旋风在广东南部大地上刮起。正如“香槟”之于起泡酒，“干邑”之于白兰地，“沙仙”之于小吃，“老西关”已成为广东小吃的标志性品牌。

杂牛在广州老西关地区出生。老西关牛杂是杂牛的祖先，已有数百年的历史。据说牛内脏不是汉族人发明的，而是一位回族厨师发明的。然而，只有汉族人才能做出美味的食物。清代岭南寒冷，牛羊肉需求增加。一位回族厨师的牛肉用完了，真的没有什么东西招待客人。这家人急于生气。幸运的是，厨师很快恢复了理智。他将剩下的牛肚、牛肠、牛肺、牛膀胱、牛筋等牛肉内脏与萝卜一起炖在锅中，加入八角、香叶、茴香、陈皮、草果等调味料，然后与岭南特有的酱料混合。我不要这锅炖菜。当它出来的时候，它溢出了房子，飘出了街道。巨大的西关为此而激动不已。

然而，老西关牛杂自有工艺和技术的后来确定是在清末民初。随着时间的推移，老西关牛杂逐渐成为广州小吃行业的代表作品之一，成为广州十大名吃之一。作为一个有百年历史的品牌，老西关牛杂。

老西关牛杂已成为老西关品牌的重要产品，走上了连锁发展之路。连锁店遍布全国，深受全国人民的喜爱。老西关品牌已经成为广州重要的小吃品牌，成为广州美食的名片。选择加盟小、危险低、实现目标周期短的老关西杂牛加盟。

老西关牛杂的味道是消费者们都公认的好，它在产品的原料选择上十分严格，消费者们也是十分的信赖这个品牌!老西关牛杂以人体健康为主，所选材料都是天然新鲜的，在制作的工程中也是非常严谨的，所有对人体有害的食材一律不用，让食客们迟到了合格餐，赢得了食客们的好口碑。

老西关牛杂加盟优势：

和动辄数十万加盟费的市内其他品牌相比，老西关的众多项目可谓是性价比相对较高的，它们拥有加盟小、获得快、危险低、经营高的优势，站在加盟者的角度考虑，这是难得的连锁经营加盟项目。

虽说加盟费用较低，但老西关的各项小吃美食的用料与制作方法却是货真价实的，多年来 ，这种传统的风味驰名于岭南地区，拉肠的粉皮 “粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”，得到客人“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，牛杂制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，粥品香绵柔滑，品种花样繁多，还有各种数不胜数的传统美食。加盟老西关，还可以享受由总部提供的完善的技术培训课程，协助加盟者（尤其是缺乏餐饮加盟店经营管理经验的人员）做好开店前期的准备工作，让加盟者省心、合格。

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老西关牛杂加盟支持：

一、地段选址与商铺租赁

老西关整合了各地主要的商铺资源，为加盟者提供丰富的商铺参考，让加盟者短期内能够找到适合自己的商铺。与此同时，老西关还将提供商铺租赁的全程服务。加盟者已经找到商铺的，我们将给予充分的门店分析，为加盟者提供最中肯的经营建议。

二、工商证件与卫生手续

对于加盟者办理食品流通许可证、工商营业执照，卫生许可证，健康证等，我们全程给予支持并提供相关的文件协助加盟者办证。

三、商铺设计与装修

门店设计，门店装修，设备购买，服装制作等；以整店输出的模式，确保门店在装修和设备安装上的稳步和高质量。

四、运营指导与人员招聘

协助加盟者进行人员招聘，人员培训，店铺经营培训，项目信息发送等；我们还提供上门协助开店的服务，门店正常开业后再逐渐的交给加盟者。

五、店铺推广与联合促销

店铺促销物料的设计、制作服务，与同地段各种品牌的联合促销，联合活动等；

六、加盟退出与店铺转让

老西关还为广大热爱广式西关美食的加盟者提供了加盟品牌退出和更换，以及店铺转让的服务，方便加盟者在经营上的自由性和功能性，为加盟者的另谋发展解决后顾之忧。

1、认同老西关牛杂的品牌文化及经营理念，积极参与加盟总部的培训，执行加盟总部的相关政策。

2、具有积极向上、艰苦奋斗的创业精神，有一定的市场分析及应对能力。

3、具备合法的经商资格，有一定的资金实力，争取进一步提升加盟店的正常运营。

4、对加盟有正确的认识，清楚地认识到加盟的危险性。

老西关牛杂的加盟费并不是很高，大概在10-20万元左右，包含品牌加盟费5万元和争取进一步提升金一万元，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为，争取进一步提升金总部将会原数无息退还。除此，还需要5-10万元的设备材料费用。同时在加盟过程中还会产生房租、装修费、人员工资、宣传推广费以及流动资金等费用开支，预计2-3万元。当然，至于具体的加盟费详细，还需要根据创业者所在的城市级别、加盟规模等因素来决定，一般来说，如果创业者加盟的规模越大，那么，其对应需加盟的费用也会越高。

作为行业内的名气品牌，老西关牛杂在除了加盟费之外，总部对店面的建设还有着相应的要求，比如：装修风格需与品牌形象统一等等。