渡娘火锅细分了传统市场。例如，鉴于北方市场的消费痛点，杜娘根据气候和饮食习惯开发了一种无火锅底。因地制宜更符合北方人的饮食习惯。其次，为了解决重庆火锅用油多、用油老的问题，他和他的团队开发了一次性锅底保鲜包装。锅底用塑料袋包装，打开塑料袋即可食用，既能保鲜又能争取进一步提升食品安全。

面对行业竞争，渡娘火锅坚信美食是构筑壁垒的核心标准，这比巧妙的概念包装更能打动人心。这也被杜娘视为占领市场和消费习惯的有力法宝。因此，从配料的细节、制作技术、摆盘，甚至顾客吃完饭所需的喷雾气味来看，渡娘火锅所做的就是展示用户体验。

渡娘火锅首先利用专业团队的无缝连接，确保从统一采购、集中储存、专业加工、冷链配送到菜肴包装的整个链条的高效运行。然后，跟随潮流，拥抱互联网。消费者不再使用o2o线上线下火锅服务平台，也可以享受线上线下火锅服务。渡娘火锅是郭琦为更好地适应互联网消费经济而创立的盛百味品牌的子品牌。他们将计划打造川渝小吃电商平台，将渡娘火锅从线下转移到线上，打破线下消费的限制，扩大更大的收银空间。

渡娘火锅以“责任”为落脚点，倡导自觉的责任意识，鼓励有责任感的行为，争取进一步提升顾客的价值，满足合作伙伴的期望；肩负着为经济发展服务、实现员工价值的责任。“保增长、促发展、利民生、保稳定”是渡娘火锅义不容辞的责任。杜娘品牌应该通过承担责任来展示其价值。

渡娘火锅自2014年创立以来，通过开拓国内火锅市场，以高品质终端、连锁加盟的商业模式，坚持“稳健发展，合理布局”的原则，在各地迅速建立品牌直营连锁店，运营品牌的示范作用和辐射力度，逐步扩大渡娘火锅市场占有率，并形成覆盖全国重点城市的店铺网络、配送体系和运营督导系统。

口昧优势：正宗巴渝血统，演绎原汁原味的重庆味道.一改重庆火锅老汤锅底的弊端，推出一次性健康锅底。锅底浓度为市场火锅的3倍。品质绎得起考验。符合大众健康需求。

管理优势：公司拥有专门的底料炒制基地、中央厨房、物流配送中心、采购配送中心；为加盟商统一购进、加工生产、标准冷链配送，实现源头把控和全程透明化，争取进一步提升产品原料质量和味道的稳定，解决加盟商的后顾之优。

团队优势：人气的网政团队领衔，胭师均来自川渝地区，世界500强餐饮企业梢英团队全程管理市场经营，成立专属培训基地，为企业长期发展解决人才供应。为加盟商提供高质量的人才培养和输送。

装修优势：个性元紊打造视觉空间。我们坚持轻装修，重装饰的装修理念，设计团队将地方特色、创意手绘、大红风格等元素结台创造出重庆元素中国风，彰显个性，潮流又不失重庆地域特色的视觉有助于缓解，为加盟商省钱、省事、省心.

经营优势：渡娘火锅为加盟商提供成熟的规范化经营标准与各类操作范，还有项目全程托管式支持，扶持项目轻松运营。在全国各地拥有值得信赖的供应链网络，采购应季新鲜食持材，争取进一步提升菜品绿色健康。

成本优势：餐厅员工实现前厅、后厨通岗。降低门店人力经营成本，轻装修，重装饰，降低前期餐厅加盟费用，帮助公厅装修成本节省10%-15%。

扶持优势：公司拥有SOS紧急救援扶持系统.机动运营团队为应对各种经营突发事件和解决各类疑难问题提供较好扶持，答应一时间提供不错问题解决方案，以确保各个终端门店能够正常实现赚。

子品牌保驾护航：为了避免火锅淡季或者消费低谷时期，公司开发的渡小面品牌，通过快餐业态来补充渡娘火锅的日常经营。以此通过品牌战略实现经营的稳步发展。

1、具备一定的经济实力、强烈的事业心、合格的商业信誉、成功意识及领地意识。

2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动，不借助渡娘火锅平台从事非法经营。

4、严格遵守总部的管理规定。

5、能够慧眼发现渡娘火锅产品的独特优势和巨大市场潜力。

6、诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。

渡娘火锅的加盟费并不是很高，大概在10-20万元左右，当然这并不是固定的数值，具体的加盟费用还需要根据创业者所在的城市级别、加盟规模等因素来决定，一般来说，如果创业者所具备这基础条件越高，那么创业者所需缴纳的加盟费就会越高。在渡娘火锅的加盟中，其加盟费包含了品牌使用费5万元、争取进一步提升金和品牌管理费一万元，其中争取进一步提升金方面，待双方合同到期后，如果加盟商没有任何违规经营行为，那么总部将会原数无息退还。

如果以在二线城市开一家20平方米的渡娘火锅加盟店，那么创业者还需要承担房租、装修费2-3万元，设备费、原材料费等5-10万元。加盟创业选择加盟一个好的项目至关重要，渡娘火锅就是这样的好项目，加盟渡娘火锅只需2个月就可以正常经营，实现财务自由。如今世道，人人都想自己创业做生意，行业发展飞速，行业加盟门槛也不高，做生意加盟危险相对小，如果您想做生意，渡娘火锅生意人气之高，且加盟总部提供一系列的扶持政策，开一家高人气的渡娘火锅加盟店，与好品牌合作，前程似锦。