白乐天火锅是重庆汇源火锅研究所的一个品牌。是一家专业从事重庆火锅技术和火锅菜研发的专业机构。是重庆市火锅协会副会长单位，重庆市工商联餐饮商会副会长单位。白乐天火锅是重庆汇源火锅研究院精心打造的名气连锁品牌企业。先后荣获“中国名菜火锅”、“中国名菜宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名菜”、“中国餐饮百强企业”、“一、二届合格火锅行业”、“合格火锅底材企业”、“质量定点示范单位”，“合格火锅单位”、“2004年连锁百强企业”、“中国名锅”、“重庆名锅”、“重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。自1998年一家加盟店开业以来，奇火果在全国已发展了200多家直营店和加盟店（含技术合作店），员工8000余人，年销售额（123.7）7亿元。白乐天火锅起源于1921年的重庆小厂坝。这是重庆好选择的茅都火锅店。为了留住美好的回忆，《火锅重庆》总编辑余勇担任白乐天茂都火锅店重建咨询小组组长，并牵头重建重庆优先家庭火锅。在重建百年品牌的过程中，不仅要严格筛选具体的自有工艺比例和锅底的油炸材料，还要严格筛选豆瓣酱的风味类型、胡椒和胡椒的类型以及使用哪种黄油，然后允许不同年龄的人反复尝试。去年8月，白乐天毛都火锅被正式授予“重庆招牌”。
白乐天深圳木凳，与重庆大街小巷一样，传统的火锅器具，红土火炉配老铁锅，锅底纯净，老伙计更香。火锅离不开奶油。热水被“八片水”中的热水吃掉。开头的“热水”是重庆火锅的主要成分。作为重庆的一家重点餐厅，白乐天自然成为了主菜。除了酥脆可口的白肚皮和精致的黄肚皮，店里还有一道很受欢迎的菜牦牛肚皮。选择了cow快门的薄部分。腹部的碎片又大又细，有一种粒度感。煮了一小段时间后，它尝起来又新鲜又美味。商店里还有民乐团的表演，甚至还有敲锣的叫声。吃饭似乎有一种跨越历史的感觉。
“白乐天”的出现为什么会在全市范围内引发宏大、持久的追捧热潮，因为‘白乐天’是重庆人的火锅情怀；随着全市范围内的大规模重建，其历史地位凸显出的重庆火锅历史文化以及重庆城市人文文化，让她有望成为重庆这座城市的代表性符号。
白乐天火锅品牌加盟优势：
1、营销支持：行业内不错的专业营销推广团队，在市场启动初期，为您谋划广告策略，制定促销方案与实施指导，让您取得“全面飘红”的局面。
2、市场运营及支持：地区经销品牌授权。原则上，每个城市只有一家总经销商，白乐天火锅公司统一授权，并颁发系列资质牌匾。
3、多方面支持：白乐天火锅总部根据经销商需要将不定期组织技术专家，进行巡回产品知识、技术、销售等各方面培训，协助经销商在该地区进行季节典庆、周年庆等各种促销、招商活动，同时按照经销商进货额度比例免费赠送宣传资料。
4、广告支持：白乐天火锅公司拥有独立的市场广告部门，广告媒介将涉及到电视、报刊杂志、大型流动广告、户外和终端宣传等，在全国形成强势品牌影响力。
5、营销支持：区域设置营销实战经验丰富的业务员、业务员团队，对各经销商进行周期性、长期性的一对一扶植性启动和推广市场，帮助经销商快速启动市场。
6、品牌保护支持：公司一方面采用先进的产品编码、不同渠道不同包装、严格的区域管理等手段控制假冒伪劣产品及区域经销权；另一方面以合同约定经销商经营的区域制定严格的区域销售政策，禁止跨区域经营。从而严格争取进一步提升经销商商和消费者利益，让经销商摆脱恶性竞争困扰。
1、备有启动资金人民币10-20万左右，用于支付首批货款、争取进一步提升金和日常经营开支等费用。
2、具备满足经营需要的店面。面积在30平方米。
3、申请人能够承担法律责任，对创业有想法。
4、心理健康，立足于长期发展。
5、认同品牌的加盟方式和经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
6、具备足够资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。
7、白乐天火锅品牌加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
8、必须争取进一步提升严格遵守品牌加盟的有关管理经销业务，信用扶持，其它商业规划等方面的规划。
加盟白乐天火锅加盟金预计在10-20万左右的费用，除了要缴纳5万元的加盟费用之外，还需要缴纳一万元的争取进一步提升金，这份争取进一步提升金在加盟合同期满以后，只要加盟商不违规经营，总部将会如数退还。当然选择加盟白乐天火锅还需要投入5-10万元的设备/材料费用。目前选择开一家白乐天火锅加盟店，根据加盟商所在的城市以及当地的消费水平等各方面分析，确定租赁门店、装修的费用，预计需要2-3万元。不管您选择哪种加盟方案，总部都将为你您提供一系列的开店支持。
相信今后还会有更多的加盟商会选择加盟白乐天火锅项目，在公司总部的正确领导下，让一批又一批的加盟商可以快速的开店成功。加盟白乐天火锅这个项目，加盟商所需要投入的费用非常的低，10-20万元就可以非常轻松的开店。这样小成本的加盟项目，吸引了很多年轻的创业者加盟。加盟商在加入之后，公司总部一对一的创业指导，让加盟商可以非常轻松的开店成功。
