颜家辣酱鸭隶属于长沙燕佳食品销售有限公司，成立于2013年。是一家集酱卤食品研发、生产、终端销售为一体的产销机构。其总部位于长沙市天心区新开铺路960号。秉承“期待、用心、品味”的产销理念，发展迅速。经过四年的发展，已从解放西一家面积不到十平方米的小店发展到覆盖长株潭浏阳地区的百余家门店，形成了系统完善的连锁经营体系。长沙燕佳食品销售有限公司拥有专业的研发和生产能力。拥有近5000平方米的现代化生产线、自动包装设备车间、无烟洁净盐水烘焙车间、原料储藏室、冷藏温度灭菌室、实验室及检测室、颜佳注射剂再产品研发，拥有独立的研发室和研发团队，对生产工艺有严格要求。严家致力于为消费者提供质量争取进一步提升、卫生的食品。2016年，公司引入并实施了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，较大限度地满足了市场消费需求。截至目前，公司已开发出31种单品，主要产品为“颜家辣酱鸭”。

颜家辣酱鸭是一家集酱汁和卤水食品研发、生产和终端销售为一体的餐饮品牌。在品牌发展过程中，颜家辣酱鸭坚持“期望/心/味”的“三对”发展理念。它发展迅速。经过多年的深度培育，从一家只有10多平方米的门店发展到600多家连锁店，门店遍布全国主要省市，形成了系统完善的连锁发展体系。

现在燕家也是湘牌酱卤行业比较受关注的拓荒者。它的线上和线下发展齐头并进。已经拥有天猫旗舰店、淘宝C店等电商平台，并正在努力发展成为多方电商平台。2015年，闫家食品销售有限公司实现销售额超过1亿元，居湖南酱卤食品行业一位。

炖酱油鸭产业目前已经形成了一个相对成熟的发展市场。消费者对麻辣酱鸭产品的认可度和接受度并不低。同时，竞争对手少，收银率高。他们可以享受商机，迅速占领市场。在正确把握时尚食品时尚趋势的前提下，颜家辣酱鸭以其无门槛的财富模式赢得了加盟者的青睐。同时，用；“特色经营”；迅速占领市场；“复合经营”；迅速将收银增加到；奇偶运算“；快速刺激消费已成为“经济增长”；“加盟小、可经营、危险低、实现目标快”；简单快速的危险加盟模式。

民以食为天，人们从吃饱到吃好，到吃口味，吃特色，酱卤食品能成为了这一消费趋势的先导者。酱卤食品是我国传统饮食制品，具有千年的历史文化积淀和陈厚的消费基础。如今，随着家庭厨房社会化，酱鸭、酱肉等卤味食品越来越多地出现在休闲、娱乐、餐厅和百姓餐桌上，不仅成为休闲旅游送礼佳品，愈加受到加盟者的青睐，酱卤休闲食品与餐饮、娱乐业的对接融合也给酱卤行业带来更加广阔的发展前景。

近年来，随着生活水平的不断改善，酱卤食品顺应时代需求，从传统餐桌进一步走入人们的休闲生活，从菜场摊位发展到品牌化运作，营销突破了以往南卤北酱的地域观念，走向全国，呈现出勃勃生机。

1、品牌——湖南本土新兴品牌，店面视觉形象高端、统一。

2、广告——长株潭、浏阳地区近百余家加盟线下销售店铺，百余台终端智能销售设备。

3、管理——严谨的运营管理团队，专业的店铺经营指导。

4、政策——销售任务完成激励奖励模式，多店经营补助机制。

5、加盟——难度不高、高实现目标、低危险。

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，有强烈的创业愿望。

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、具备一定的加盟资金及加盟实力，可承担相应的加盟危险。

4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

6、强烈的事业心、责任感和合格的个人商业信誉。

7、热爱该行业，具有积极的自信心和成功的欲望。

颜家辣酱鸭加盟费用是5-10万元之间，因为不同城市地区的加盟费用是不同的，不过这里包含了颜家辣酱鸭加盟费2万元、颜家辣酱鸭争取进一步提升金一万元，设备/材料费用2-5万元。另外加盟商除了需要承担加盟费用以外，还需要承担比如广告宣传费、开业费、店面租金、人员工资等其他杂费，预计需要0-1万元。总部为加盟商准备了多种加盟方案，让加盟商可以根据自己的经济状况，来选择适合自己的加盟方案，在一定程度上减小经济上的压力。

加盟颜家辣酱鸭前期投入的资金并不多，同时，颜家辣酱鸭经营周期也相对较短，预计只要6个月就可以正常经营。