大掌萌酸菜鱼是广东怡源餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家集科研、生产、销售为一体的大型现代化民营企业。沂源（国际）企业座落于香港，并于2017成立广东大陆总部，即广东沂源餐饮管理有限公司，秉承“一心一意谋发展，共创伟业”的理念。在中国二线城市（1237个）建立了运营管理服务基地，如北京、上海、广东和深圳。广东怡源餐饮管理有限公司成立于1998年10月，是一家以连锁经营为主的大型餐饮企业。总部拥有运营管理中心、运营培训中心、直接管理中心、中央采购配送中心、研发中心、生产中心、企业商学院等七个核心机构，涵盖产品研发、产品生产、半成品配送、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品研发、产品，餐饮策划、餐饮培训、餐饮直销、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链。大掌萌酸菜鱼用十多种原料制作酱汁，用小火慢慢炖，使汤美味浓郁，油腻而不腻。进口越南帕沙鱼并立即宰杀，以改善/增加鱼的美味原生态。鱼片嫩滑白，肉肥而无刺。鱼煮熟后不会腐烂。这汤味道鲜美，回味无穷。让用餐者品尝正宗的味道。大掌萌酸菜鱼“泡菜比鱼好”，我们可以知道研发团队对泡菜的重要性。在这个过程中，我们选择好的无污染的时令蔬菜和蔬菜，去掉叶子，并反复清洗到罐子里。第二个过程是准备好葡萄酒，将醋放入其中很长一段时间，不要失去蔬菜的原有风味，保持醋酸的新鲜和光滑。第三道工序是把祭坛洗干净，把汤炖进锅里。烹调精细，汤和蔬菜美味，鱼香四溢。只能用陈氏的。泡菜是在旧罐子里腌制的。它是自然发酵的。它已经沉淀了数百年。它是手工腌制的，味道鲜美。

传统的酸菜鱼消费理念已无法满足顾客的需求，年轻化、便捷化、时尚化、快餐化才是时代的主流。满足吃货众多需求。民国风格店铺的装饰，复古与潮流的结合也是年轻人的“菜”!

大掌萌酸菜鱼加盟优势：

真空料包，统一配送

精心搭配36味香料，经特殊工艺调制成真空料包，由总部统一配送，醇厚口感一包复制，快捷出餐。

整店输出，立店迅速

一站式服务，整店输出，提供专业的店面选址、设计、装修等服务，配备基础

物料，产品物料等，开业前期准备工作您完全不用操心。

专业培训，免费指导

即使是创业小白都没有关系，总部在您开店前会对您进行专业培训，包括产品工艺，设备使用，开店运营等，学会才上岗

较难度不高、便捷创业

在维持总部利益与加盟商利益之间，设置难度不高加盟，为广大创业青年大开门路，单店+代理，多种加盟方式为加盟商量身打造

1、具备5-10万元的加盟资金，能够满足除加盟外，大掌萌酸菜鱼后期日常的经营。

2、店面地址需经大掌萌酸菜鱼总部评估同意，店面装修、物品购置符合大掌萌酸菜鱼总部要求。面积20-50平方米需满足总部要求。

3、有自主经营能力及加盟所需经济能力。

4、具备品牌意识，认同并执行大掌萌酸菜鱼全国统一的VI标准和服务理念。

5、信誉合格，个性开朗积极，具有亲和力

6、贯彻执行双方签订各项事宜，合作物业产权清晰，租金合理。

大掌萌酸菜鱼加盟品牌不仅有着非常好的名气度，再加上一些大掌萌酸菜鱼加盟政策的帮持，每个大掌萌酸菜鱼加盟商只要加盟进来就可以不用担心什么赚的问题，任何时候都可以轻松赚钱。那么，大掌萌酸菜鱼加盟费多少钱?这是很多加盟人，想要了解的事情。下面就带大家了解下吧。

大掌萌酸菜鱼为消费者们带来了不一样的消费体验，在市场中赢得了广大消费者们的喜爱。大掌萌酸菜鱼在市场中的名气很大，品牌影响力强，很多的大掌萌酸菜鱼加盟者对大掌萌酸菜鱼很是看好。选择大掌萌酸菜鱼创业是可以合格的，大掌萌酸菜鱼的扶持能打消掉创业的顾虑，让一切顺利进行。加盟大掌萌酸菜鱼的大概需要5-10万元，其中加盟费2万元，争取进一步提升金一万元，开店所需设备以及材料费用2-5万元。