东北大地锅独特的配方优势成就了其口感，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。地锅鸡自然是东北大地锅的招牌，用的是土里土气的放养的鸡，炖的喷香酥烂，分量又足足的， 任谁都无法抗拒面前这份美食的魅力，越是乡土的也越是神秘的，比如，地锅鸡里的几片手工锅贴饼，自带乡土味。东北大地锅的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

东北大地锅的主打菜色是喷香四溢的地锅鸡，它家的地锅鸡没有不辣的口味，低等级的辣仅有微辣。饼借菜味，菜借饼香，被热气teng熟的玉米面儿贴饼子浸透了鸡肉香味，软软的很有嚼劲儿，比这鸡还让人上瘾啊!尾部沾汤汁，中间放上浸满鸡油的油豆腐、娃娃菜，再放上两块香嫩有嚼劲的鸡肉，卷成煎饼状，一口咬下，那香味，简直了!再淋点汁浇在米饭上，简直就是人间美味。东北大地锅专注于地锅鸡，而且坚持鲜鸡现炒，面饼现贴，因此更大程度的保障到了其味道。

作为知名度高、口碑好的烧烤品牌，东北大叔嫩汁烧烤一直深受投资者的关注，所以想要加盟开店的朋友一定要提前一步行动。

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1、愿意遵守公司的经营管理规范。

2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3、认同“东北大地锅”企业文化和管理模式。

4、鼎鼎牛烤肉加盟商具备足够资金实力和风险意识。

5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。