过三关老火锅是重庆米禾餐饮管理有限公司旗下火锅连锁品牌，已成为重庆市知名火锅品牌，重庆市放心火锅。 公司创始人，已从事火锅行业10余年，积累了火锅行业丰富的理论和实践经验，在过三关老火锅的基础上成立了重庆米禾餐饮管理公司，“米禾”意取秋天是收获的季节之意，表明公司是一家成熟的企业，已经在收获成熟的果实。

公司设立有合作发展部、研发部、物配部等专门从事火锅发展的部门，有专业人员20余名，具有前厅管理和火锅技术研发等方面一定的专业知识和一定的实战经验的专业人士。 公司以“做中国健康、安全、放心的火锅”为企业责任;坚持以“夯实基础、稳步发展、合作共赢”为合作发展理念;把“制度标准化、程序严格化、流程清晰化、机制完善化”作为公司坚持一贯的管理理念;把“让每一位顾客舒心、放心的吃火锅，是我们的心愿。”作为公司奉行的服务理念。 公司期待与您进行真诚的合作，共同把重庆火锅发扬光大!

我们一直把传统与现代结合，诚信与品质并存，秉承创新思维、传统工匠精神，以信创品牌，以诚得天下，做有质量的产品，做有市场的品牌，做有口碑的企业，打造全国健康、安全、放心的火锅是我们的目标。我们过三关人一直把：做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企业作为我们的行为准则。诚信品牌—良心铸就!

如今火锅美食非常受欢迎，在市场上，独特的老火锅尤其成为消费者的最爱。

味道醇厚，菜品多样，环境舒适，四季皆宜。

与同行企业相比，重庆米禾是商家的最佳选择，成千上万的加盟商通过自己的成功经验证明了重庆米禾餐饮的强大实力和无与伦比的市场竞争力，重庆米禾餐饮也以其独特的经营模式，为创业者打造了一个高效的专业创业平台，引领众多商家走向未来的成功。

过三关的老火锅已经成为世界火锅之城重庆著名的老火锅品牌，重庆放心火锅。

餐饮标准化是全球餐饮行业的标准，但许多餐饮行业的大牌抱怨说，很难实现中国菜的标准化，从而阻碍了品牌的发展，因此不能像麦当劳的餐饮巨头一样诞生。

但重庆正宗老火锅是一个特例，最容易标准化的方法。

风味易于复制，适合特许经营发展。

过三关优势二：坚实的消费者基础不需要像新兴的餐饮项目那样需要时间的考验。

火锅有着几千年的文化，一直被公认为最适合聚会聊天的吃法，红红火火的意义不仅受到所有中国人的青睐，在国外也刮起了一股中国红的旋风。

像过三关经常有外国朋友用餐就是最好的体现。

过三关优势三：无忧低成本先说无忧，重庆地道老火锅独特的烹饪方式决定了它在时间、操作流程甚至工作量上远比中式炒菜简单，再次，成本低，没有复杂的操作流程，简单的材料和加工过程本身就是节约成本，而且不需要后厨几个厨师，工作可以由训练有素的外地人来填补，

不要低估这两个方面，你一年可以存足够的钱开一家火锅店。

早在过去的几年里，每年夏天，重庆正宗的老火锅都比较安静，冬天会非常热。

因此，许多人说火锅是季节性的餐饮项目。

然而，例如，过三关老火锅，一个夏天，火锅生意会更好，每个人对火锅的认可似乎到了一个新的境界。

取而代之的是，我觉得夏天吃热气腾腾的火锅更过瘾，而老过三关火锅会用火锅饮料来研究夏天，也让重庆正宗的老火锅不再有季节的束缚。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织。

2、热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情。

3、具有较强的品牌意识和管理能力。

4、店铺不低于100平米，具有一定的经济实力。

5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性。

6、认同公司经营理念，服从过三关老火锅加盟总部管理，配合总部的市场运作。