毛椒火辣串串香始终秉承“分享传统美味改良火锅文化”的宗旨，并坚持以“成为国内特色餐饮品牌”为发展目标，开启了以“毛椒火辣串串香”为时尚休闲火锅文化的新时代。
毛椒火辣串串香在传统川渝火锅“麻、辣、鲜、香”的基础上，用瓷土高温烧制而成的砂锅代替传统的铁锅和铜锅，砂锅不含对人体有害的任何元素，炖煮对食物无任何质的变化，锅底不易混浊，受热均匀，不易粘锅。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，砂锅特具的保温、温度更均衡、节能、容易入味以及内循环比较好等诸多传统锅无可企及的优点。
毛椒火辣串串香短短半年发展近30余家，构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。毛椒火辣串串香传承四川火锅“麻、辣、鲜、香”的味道特点，优化改良，搭配精致菜肴与浓香蘸酱，香飘十里，色、香、味俱全，成为火锅一绝，深受好吃嘴们的热烈追捧。我们承诺“只做食材本身的味道”，不添加任何《食品法》不允许的添加剂和飘香剂，这也是为什么我们的香味是越近越香，味道也是越吃越香的原因。不浑汤，不苦尾，不变色，将味蕾享受、健康营养、休闲消费融为一体。
毛椒火辣串串香秘制的锅底烫熟，辣而不燥，油而不腻。闻起来醇香宜人，尝起来满口留香。在辣椒的作用下人的身体开始发汗，变的温暖起来。辣味刺激着口腔，让人欲罢不能!菜品每天现串现卖，保证新鲜。
喜欢吃辣的童鞋，辣的叫你值得一试!那味道，你吃过一次就不会忘记!保证会让你直呼过瘾!
毛椒火辣冷锅串串以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
毛椒火辣加盟优势：
01: 选址支持
门店口岸的好坏将直接影响到投资的盈亏状况。公司会有专业人士指导加盟商对门店所处商圈及店面周围的宏观环境、人流及市场消费理念与消费能力进行调查，评估风险与前景，让投资者对市场胸有成竹、信心倍增。正确选址将会是你成功投资的第一步，也是最为关键的一步。
02: 装修支持
总部为加盟商提供门店的整体装修设计方案，同时对门店内部装饰、后厨的面积、设备设施的配置、餐桌餐椅的布局、就餐环境的打造等提出指导性建议。
03: 培训支持
门店口岸的好坏将直接影响到投资的盈亏状况。公司会有专业人士指导加盟商对门店所处商圈及店面周围的宏观环境、人流及市场消费理念与消费能力进行调查，评估风险与前景，让投资者对市场胸有成竹、信心倍增。正确选址将会是你成功投资的第一步，也是最为关键的一步。
04: 开业支持
总部将组建专业的服务小组协助加盟商进行开业的筹备工作，包括设备设施及所需物料的采购清单，同时在开业时委派专业的技术人员进驻门店进行协助和指导。
05: 管理支持
公司在连锁店经营管理、采购管理、厨政管理、人事管理、财务管理、质量管理和物流配送管理上都建立起了自己独有的体系和模式，可以直接复制给加盟商或给予加盟商指导性支持，帮助加盟商走上成功的捷径；公司还将建立专业的管理团队—督导部，为加盟商在日常经营管理中遇到的问题提供咨询服务。
06: 营运支持
公司将设立督导部为加盟商提供日常营运支持，并不定期的委派督导进行巡店指导或组织营运会议，为加盟商提供学习和相互交流的平台，同时对营运中的难点提出指导性建议。
07: 营销支持
总部将组织专业的营销策划人员为加盟商提供各种促销活动的支持，为加盟商提供策划方案，并提供电子文档。
08: 技术支持
总部为加盟提供锅底汤料的制作技术和操作流程、菜品的制作标准和工艺流程，同时协助加盟商开发新菜品。
09: 办证支持
公司总部将告知加盟商办理相关营业证件以及办证流程和需要的资料，并提供需要公司出具的文件资料。
1、需具备10-20万的资金，加盟、经营资金不可少于最低要求。
2、自购或租用符合开店经营的场所。
3、对本行业感兴趣。
4、接受统一管理方式、经营理念及营销模式。
5、能够满足专营店正常运作的资金实力。
6、长期定居在授权合作所在地。
7、具备良好的信誉和诚信经营的态度。
8、遵守毛椒火辣串串香的合作政策和统一规范要求，遵守合约规定，接受品牌经营管理。
9、具有实现自我价值、追求成功的坚定信念。
10、对毛椒火辣串串香及品牌具有忠诚度。
11、有较强的合作协作意识和良好的合作精神。
12、品牌经营有信心、有热情。
