姚姚爱鱼隶属于深圳亚米餐饮管理有限公司顺利完成新一轮数千万元人民币融资，投资方为鼎心资本，华峰资本担任本次交易独家财务顾问。在此之前6个月，姚酸菜鱼就曾获得北京一下科技（秒拍、小咖秀、一直播母公司）的战略投资。姚酸菜鱼创始人姚旻汐表示，本轮融资所获资金主要用于开店扩张及团队建设，今年内计划将直营店拓展至25家。姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼（现姚酸菜鱼）以其准确的市场和产品定位，迅速成为深圳人气餐厅。目前深圳地区的店铺数量有11家，店面主要覆盖深圳一级商圈，其中包括益田假日广场、中心城、海岸城、Cocopark、海雅缤纷城、喜荟城等等。

“先有爆款单品小龙虾，又有爆款单品酸菜鱼。最近几年在餐饮市场中一定是单品市场最占优势，餐饮创业者若把一个单品做深做透，那其创业获得成功的几率会高很多。姚酸菜鱼正是这种专注单品的品牌，经过推出市场后无论知名度还是店面数量都成为了深圳第一的酸菜鱼品牌。据外卖平台的统计，姚酸菜鱼也是深圳外卖酸菜鱼销售第一的品牌。”华峰资本负责本次交易的项目总监史烨彬表示。

至于姚旻汐为什么会选择酸菜鱼单品，她表示这是有严格的大数据支撑的，“过去四年餐饮业的消费趋势数据表明，酸和辣是最受大众追捧的味型，近两年又呈明显上涨趋势。而且酸菜鱼作为有历史传承的产品，家喻户晓，所以基本不需要教育市场；同时，鱼类非常健康，大众接受度高。”

作为一个成立时间不长的餐饮品牌，公司创始人有清晰的战略和极强的领导力，在很短的时间内，搭建了完整的组织架构，吸引和引进了一批在连锁餐饮行业中有着深厚经验积累的中高层高管，迅速提升了公司的运营能力和复制扩张能力。这也是鼎心资本愿意在不到十家店比较早期的阶段，愿意投资下注的重要原因。当然公司创始人作为女性，对于出品品质和店面服务的极致追求，还有对于店面美感和品牌营销的良好禀赋，也是我们非常看重的特质。”

作为一个成立时间不长的餐饮品牌，公司创始人有清晰的战略和极强的领导力，在很短的时间内，搭建了完整的组织架构，吸引和引进了一批在连锁餐饮行业中有着深厚经验积累的中高层高管，迅速提升了公司的运营能力和复制扩张能力。这也是鼎心资本愿意在不到十家店比较早期的阶段，愿意投资下注的重要原因。当然公司创始人作为女性，对于出品品质和店面服务的极致追求，还有对于店面美感和品牌营销的良好禀赋，也是我们非常看重的特质。”

姚姚爱鱼酸菜鱼加盟优势：

1、免费上门选址

2、免费装修设计

3、免费菜品学习

4、免费菜品更新

5、远程带店指导

6、免费广告支持

为您成功保驾护航

1、具有的经济基础，能满足开店所需要的基本费用；

2、店面须正规门市商品房，使用面积20平米以上。

3、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。

4、认同姚姚爱鱼的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

5、能独立投资一切费用，并可承担一定的投资经营风险。

6、姚姚爱鱼加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。

7、服从姚姚爱鱼总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。

8、个人信誉良好，有良好的商业道德。

9、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

姚姚爱鱼加盟费用很亲民，10-20万元就能加盟，其中加盟费5万元，保证金一万元，以及设备材料费用大概5-10万元和其它费用如装修房租水电总计2-3万元左右，开家姚姚爱鱼加盟店发展前景好，能够快速的被市场认可，而且也会为人们带来更可观的收入。

如今时代，生意相对更容易做，该行业需求巨大，赚钱不困难。姚姚爱鱼作为人气至高的品牌，这几年在市场中地位不断的攀升，市场销量也在增加，开姚姚爱鱼加盟店有市场，加盟品牌在市场发展多年，有着相对成功的市场运营经验，投资可信赖。