古城张记肉夹馍品牌创建于2001年，是陕西古城张记餐饮管理有限公司旗下重要品牌之一，是西安市盛名远扬的独特风味特色小吃之一，经过十几年的不断创新，开拓进取。古城张记肉夹肉质精选上好五花肉，几十种调料文火慢炖， 肉香四溢，脂浓味美。馍选自“铁圈虎背菊花心”的潼关馍，酥脆爽口。

千百年来，虽经历史变迁，朝代更迭，古城张记肉夹馍却相沿成习，流传至今，一直秉承其饼“酥脆”、肉“香而不腻”的特色，让人百食不厌，食过难忘，想起垂涎不已，成为关中乃至全国的名小吃。

陕西古城张记扶持更多的人通过从事餐饮行业创业成功，为繁荣中国餐饮市场做出贡献!

◎ 企业远景 立足西安，走向世界

◎ 企业宗旨 我们每天只做一件事——味道

◎ 企业经营策略 以产品为导向，连锁经营发展

◎ 企业管理理念 管理=制度+表格+执行

◎ 企业道德观 宁可损失金钱，绝不损失名

◎ 企业价值观 把古城张记美食文化传统精髓通过营养、健康、快乐的饮食带给人们

◎ 企业用人观 能者上，平者让，劣者汰

◎ 企业育人观 培养下属就是提拔自己

古城张记餐饮管理有限公司的全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制。在这种模式下，以消费者为向导 ，涵盖从田间到餐桌、从农产品原料到食品成品，包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系。产品供应有保障、食品安全可追溯，实践着张记对食品安全的承诺。

古城张记肉夹经过不断的挖掘与创新，结合营养金字塔黄金配比，产品符合我们一天的营养摄入量，能充足为人体补充多种营养物质，非常利于人体的健康。古城张记肉夹的新鲜出炉的馍，用刀轻轻一劈，就立刻分成两片，夹入精心炖好的腊汁肉， 肉中含有丰富的蛋白质，每一口都脂浓味美，用热乎乎的馍烘出肉的温润香浓，原麦馍营养多多， 再淋点儿老卤，让你唇齿留香。

古城张记肉夹标准化生产、运营及管理体系：古城张记以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心，以“品质为本，精益求精”为经营宗旨，形成了从原料采购、产品研发、品质监控、加工储藏、物流配送全部自主一体化的生产管理销售体系。

加盟古城张记肉夹馍，将会获得总部的一系列扶持政策，从开店到营运，每一环节都有专业团队给予您最专业的的指导，让您省心省力。古城张记肉夹馍，愿与你携手同行，进一步打响肉夹馍品牌，共同书写财富佳话。

谷城张集肉夹子标准化生产经营管理体系：谷城张集以系统化、标准化、标准化、连锁化发展为核心，以质量为本，精益求精为经营宗旨，形成了从原材料采购、产品研发、质量监控、加工仓储、物流配送等独立的一体化生产管理和销售体系。1、行业优势：近年来，中国餐饮业发展十分迅速，可以说我国正迎来餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景十分广阔。产品优势：古城张记凉皮拉菲亚酱肉的产品线满足各种消费水平和各种消费需求，根据消费者的喜好，结合餐饮的趋势，率先调整战略，定位每个品牌，菜肴有特色，品牌内涵，多样化选择，自建中央厨房管理系统，有机、健康、安全、精选食材，并结合人文美食和研发独特的创新菜肴，结合鲜明的主题和耀眼的新美食世界。

3.团队优势：专业的选址团队、先进的设计装修团队、强大的产品开发、厨房培训团队、精细的店面运营管理团队、前卫、务实的营销团队。

4.管理优势：古城张记凉皮肉酱加盟总部从项目开发、市场可行性、投资分析、规划规划、标准制定、设计施工、设施设备选型、功能布局布局、装修设计、开业筹备、开业技术支持、开店人力支持、设施设备维护、能源成本控制、运营成本控制、财务管理分析、原材料采购等各个环节为投资伙伴提供全面的专业服务和指导，确保投资科学、经济、合理，在未来的竞争中提前建立竞争优势！5、品牌优势：精益求精的菜品，华丽精致优雅的环境，服务做到最好，让每一位顾客吃到，都能体验到真正意义上的美食世界。

同时，本公司将传统饮食文化与现代饮食健康相结合，打造中国风格的美味时尚、快乐健康的饮食理念和特色。

符合更多消费者的口味，多个盈利点也为投资者保驾护航。

公司拥有国内先进的中央厨房加工配送基地，创造了一套完善的食品标准体系和流程，保证了产品质量和生产速度。

1、认同古城张记肉夹馍的经营管理理念和发展目标。

2、能接受古城张记肉夹馍的培训和管理，定期开展促销和交流。

3、开店前期，需自备充足的投资经营资金。

4、投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。

5、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

6、具有固定的经营场地，并经古城张记肉夹馍评估合格后方可经营。

7、具有强烈获得成功的愿望，勤奋、学习力强，打造团队力强。

想要投资加盟一个投资风险低，回报率高，可以选择加盟古城张记肉夹馍，投资回报周期只要6个月。创业者加盟古城张记肉夹馍，需要获取公司授权，现阶段，古城张记肉夹馍将代理费标准设定在5-10万元左右，在上表中我们可以看到，5-10万元中包括，加盟费2万元，保证金一万元，开店所需设备以及材料费用2-5万元。创业者要想成功开设古城张记肉夹馍加盟店的话，创业者还需有相应的资金用于门店的筹建，主要用于门店的租金、装修、设备等，开店少不了房租以及装修等其他杂费，预计0-1万元。

现在选择加盟这个投资少回报高的创业项目，初次创业没有任何经验的投资代理者也可以轻松驾驭品牌店。后续，总部还提供保姆式扶持，全力保障品牌店的顺利营业。加盟古城张记肉夹馍只要6个月就可以收回成本，是值得投资的好项目。