柏格加盟详情
柏格因为经过砂锅熬制后，锅底会很细腻，味道厚重，对于肠胃而言也健康。“柏格”的另一特点就是其它餐饮难以具备的“可塑性”。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整，充分满足当地人的饮食需求和习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对加盟少，回收周期短，小，是中、小企业和个体创业者的尚佳选择。柏格，一条从山城升腾起的龙，一个从火锅之城走出的新潮龙文化音乐餐饮+串串品牌，颜值担当，让人眼前一亮。柏格自2015年10月重庆大渡口的一家店开始至今，不到一年时间，已经陆续开出了50多家分店，成功竖立起自己的品牌。现在柏格将走出山城，进军全国。
柏格的特点是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鲜健康，荤素搭配，百余种串串配上特色菜品，满足不同吃货的胃。柏格汤料古法熬制，加上新式的烹饪方法和改良后的工艺，好吃不上火，根据季节推出新产品，稳定客源。
柏格其味道自是不用多说，除了传统老重庆麻辣锅外，还有养生的山珍菌王锅、酸爽开胃的泡椒锅、新潮养眼的青椒翡翠锅，而且光只是菜品的特别之处，就能横扫所谓的十大串串店。牛肝菌、鸡枞、金针菇，各类山珍自不必提，制造牛肉，巴掌大的牛臀肉用制造调料腌制后，在红彤彤的辣椒面里一裹，颜色亮丽，口感嫩滑，还有小小的晶莹剔透的鹌鹑皮蛋，酱制好的猪小排，脆嫩的鲜毛肚，这些都是在别家吃不到的，煮完山珍的砂锅汤底，再涮烫食材彰显味道鲜美。柏格特色原料，制造自有工艺及严格的炒制工艺等确保了其核心产品—锅底的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感尚佳，绿色健康。
柏格加盟优势
无厨房：拥有配料间，不用设厨房，透明式操作，整个配制、加工过程，都是在顾客的餐桌上完成的。
无大灶：不需要大型灶台和灶具，减少前期加盟，即节省空间又降低成本。店铺由餐饮运营公司打造标准化的连锁柏格加盟的体系，从前期的选址到装修，以及后期店面管理，都有公司把关，为加盟店提供打包式的服务。
无明火：采用现代高科技环保制作用具，没有明火，不存在隐患。
无厨师：规范化程式化的操作流程，不需要厨师，核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能操作。
无油：采用砂锅，无明火，没有丝毫油产生，环保、卫生。
无经验：操作人员不需要烹饪经脸，配菜、配料、温控全部量化操作。
无噪音：特别的烹制工艺，不需要排、降噪设备。
无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营全程省心!经过多年的市场检验，已经形成了产品标准化的制作流程和一整套成熟的运营管理体系。
一、市场调查、选址与评估：柏格串串专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何经验的创业者轻松完成选址工作。
二、品牌化形象的装修指导服务：为确保的品牌形象，柏格串串将在装修规划、店堂设计、营建指导、等方面为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。
三、系统的专业培训：柏格串串为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。
四、全程技术指导：柏格串串对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们柏格串串的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。
柏格加盟流程
柏格加盟流程
1.柏格加盟店具体分析
2.柏格加盟者加盟店市场调查和选址
3.店面图纸设计
4.柏格加盟店人员编制设定和薪酬体系
5.开业前完整的人员培训资料
6 .提供各类手册(厨房、财务、人事、文化、服务、开业、 菜品、表格、VI)
7.柏格加盟店工程监理指导
8.提供柏格加盟店原材料订购指导及原材料的配送
9.提供企划广宣方案、宣传文稿、店内宣传文稿
10.提供开业支持小组作加盟店营运持续辅导
11.提供柏格加盟店营运和损益辅导
12.提供开业后各类广告和促销的服务
13.技术和新产品的更新、开发、换代、升级支持
14.管理方法和管理资料的支持
15.柏格加盟品牌连锁效应的支持；
