碟滋味串串香火锅是四川碟滋味餐饮有限公司旗下的品牌，公司源于曾光辉先生2008年在新疆创业初期的碟味全餐饮有限公司，历经五年的发展，公司董事长曾光辉先生注资300万元于2013年将新疆碟味全餐饮有限公司变更为---四川碟滋味餐饮有限公司，已注册商标成功，目前四川碟滋味餐饮有限公司是一家集干锅、火锅、食品、火锅底料加工等为一体化的多元化连锁餐饮有限公司，旗下品牌有碟碟香火锅和串串香火锅，目前全国已有近40家分店。
　　在发展的过程中，四川碟滋味餐饮有限公司坚持“抱诚守真、拔新领异”的经营理念，博采众长，精研细究，经多年的实践和探索，改进和创立，公司形成了自己具有的企业文化，已荣获“全国绿色餐饮企业”、“简阳市纳税先进单位”。四川碟滋味餐饮有限公司始终谨记“和谐服务、臻于致善”的服务理念，坚持以市场为导向，服务于顾客，服务于社会，为打造国内不错的餐饮服务品牌和老百姓信赖餐饮而努力奋斗。
　　传承串串香自主选菜模式，新增盘形选菜模式，每种盘形代表一个价格，随同串串摆列展示柜中，让消费者看得见菜品质量，自拿自取，刺激消费。
　　我们以360度无死角的美为核心装修理念，迎合当下消费者用餐拍照发朋友圈的强烈需求，打造年轻一代消费者的用餐空间，提升消费者与店的互动，每一面墙都可以做为拍照背景，每一个角度都可以拍出美美的照片，促进消费者自主进行品牌传播，同时也给年轻的饮食男女一个全新的就餐体验。
　　碟滋味拥有属于自己的品牌文化体系，碟滋味就是串串香的粉丝名称，以“好朋友，在碟滋味”为品牌口号，热爱串串香的都是碟滋味，打造碟滋味美食聚集地。
　　我们在味道、菜品、环境、座椅和餐具等都创立了传统串串香店，让消费者耳目一新，提升品牌价值和传播速度，为未来的品牌合作伙伴提供了一个全新的餐饮品牌模式。

　　一、品牌支持
　　碟滋味总部将强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业合格形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高碟滋味火锅的品牌知名度和影响力。
　　二、人力资源支持
　　1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身等由加盟方参考总部给出标准承担。
　　三、配送支持
　　1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
　　2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
　　3、 需代购的物品批量采购。
　　四、选址分析支持
　　1、 口岸定成败，择址是开设加盟店关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目智慧之选行为，会派出专员进行商圈分析和评估。
　　2、 店面合理化设计及设备安排支持。
　　五、营运管理支持
　　1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
　　六、信息支持
　　总部将不定期短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
　　七、专业财务分析支持
　　与专业财务软件巨头“才貌双全管家婆、天字星、易科士”合作，专门打造设计适合火锅的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业的现代化管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
　　八、营销支持
　　1、碟滋味总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
　　九、开业的支持与辅导
　　1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

　　1、初步洽谈
　　网站留言，获取一手的加盟资料，以及方便智慧之选顾问及时帮您解决加盟难点。
　　2、市场准备
　　在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家碟滋味加盟店。
　　3、填写申请
　　实地考察后，若对碟滋味品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的加盟商，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
　　4、签订合同
　　双方达成交易意向后，便可以签订加盟合同，按照加盟级别缴纳相关费用。
　　5、加盟店选址
　　在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
　　6、店面装修施工
　　按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
　　7、开业前培训
　　遵照碟滋味特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
　　8、开业
　　与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。
　　9、正式开业
　　①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。