餐饮品牌中发展比较成熟的古真记钵钵鸡，是由夫妻俩共同建立的美食品牌。刚刚开始夫妻俩只是在公园做摆摊生意，在经营过程中一直保持着以人为本诚信的经营原则，又融合了乐山当地的美食风格和特色口味。长时间以来，不仅让当地的消费者会比较喜欢吃夫妻俩制作的钵钵鸡美食，随着旅游事业的发展速度越来越快，吸引的是来自全国各地的消费者。就是凭借消费者对品牌的信赖，让品牌才能够迅速的发展，让更多的消费者知道品牌的存在。
在2008年的时候，品牌注册成功并开设店面，经过了10多年的发展之后，现在已经成为了连锁经营企业。对于产品的制作方面，在原有的制作基础上不断的进化制作工艺。现在品牌在市面上加盟门店的数量比较多，为确保加盟门店使用的食材，不会出现质量和口感不好问题，公司公司已经能够实现标准化制作生产和加工。可以提前把加盟店面所学材料准备好。为能够让每次做出来的产品为了达到统一。公司现在已经引进了酱料包生产流水线，把不同口味的钵钵鸡酱料可以直接运输到加盟店面中。
随着有越来越多的消费者对品牌认可之后，公司也不断的要求经营者和自己。把乐山地区对钵钵鸡制作有经验的师傅，组合成一支强有力的研发团队。不仅会负责产品的研发工作，同样也会负责人员培训工作，为每个经销商带来更正宗的钵钵鸡制作方法。现在加盟店面除了钵钵鸡，还有地方特色小吃销售，比如乐山地区的牛华豆腐脑和乐山甜皮鸭，所以制作技术可以到总部共同学习。
一次加盟就可享受到多重产品
对加盟门店提供的产品种类，公司也会毫不吝啬，现在消费者可以品尝的钵钵鸡就有多种口味、包括红油味、藤椒味和麻辣味，在这些产品基础上，还有来自乐山地区的特色小食有甜鸭冰粉、酸辣粉、冒菜，所有菜品种类公司都会提供相应的制作方法和流程，并且会得到更专业的技术培训。加盟一个品牌，就可以享受到多产品培训。
经营简单，投入小
虽然店内销售的产品种类比较多，但是每种产品总公司都会提供制度方法，同样也会培训制作人员技术。现在公司也会给加盟店面提供经营方法，所以对经销商们来说，加盟品牌经营起来就会比较简单。店面规模方面也只需要20个平方左右就可以开店，是在大城市中还是在县城中，都不需要太多的创业费用。
技术培训创业更安心
加盟古真记钵钵鸡之后，总部会让学员享受到随到随学技术指导优势，采用一对一教学模式。把理论结合到实践中，让每个学员都可以有操作的机会。厨师团队也都有着20多年丰富的制作经验，对于操作手法和火候掌控更成熟，会耐心的指导每个员工学会为止。
品牌发展优势
古真记钵钵鸡有着20多年的发展时间，从一个小小的地摊美食发展到连锁经营品牌，就足以说明了品牌的实力，和消费者对品牌的喜爱程度。在2017年的时候，品牌也被消费者评选出乐山十大美食之一的特殊荣誉。也成为了当地电视台比较推荐的美食选择，品牌在今后的餐饮行业中发展更顺利。
价格优惠，促进消费
熟悉品牌的人都应该知道，古真记钵钵鸡人均消费价格只在20~30元直径，无论是对于现在的学生还是上班族来说，也都是他们日常生活中能够接受的价格范围。现在的品牌消费群体也越来越大，销售量迅速上升。
1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟商提供的资料进行审核，确认加盟商的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与古真记钵钵鸡总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
“古真记钵钵鸡”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“古真记钵钵鸡”加盟经营的要求。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。
