三八串串香源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣鱼汁，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬至汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣鱼汁又成为宴上一道佳肴。所谓串串香，是把生鲜的食品在专用的电磁炉里加入“三八串串香；美味的酱汁以及各式调料焖制而成；多种口味可供选择，其吃法是先焖后涮再下主食，是一种营养丰富、绿色环保、快捷卫生的现代试快餐美食。

　　“三八串串香”系列以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各类肉类主料。以葱头，大蒜，红薯，胡萝汁，海鲜酱汁，番茄酱汁，咖喱酱汁，家常酱汁，麻辣酱汁，香辣酱汁等；采用高科技环保不粘锅和数控的制作方法使味道充分达到营养均衡、鲜香细腻、香浓美醇的，顾客可以看到食材从生到熟全过程，既节省时间和厨房占地，又让客户安心，且公司开发有很多种符合各地不同人群口味和消费习惯的秘方；经营店可任意选择鲜美的味道，所谓焖：就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒、肉，菜，作料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。快捷的操作：采用现代化高科技钛合金钢专用锅和电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃，快走，省时，省事，养生的现代化效率的要求。干净、卫生：现场操作，不受油烟熏烤，符合环保理念，对人体健康益处多多。

　　1、三八串串香加盟作为行业有名品牌，从品牌创立至今，吸引了广大加盟商的关注与认可，为无数创业者实现创业梦想。三八串串香已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。
　　2、创意性、时尚化、新颖化的三八串串香新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
　　3、好的产品对技术的要求是很高的，所以总部会经常派出专业人员对加盟商进行很好的加盟支持。
　　4、专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导，让您更快熟悉市场。
　　5、在约定的条件下,为您提供更好的售后服务、确保在代理区域内品牌经营权。
　　6、作为行业的品牌，三八串串香以平民化的价格，很好的装修风格以及三八串串香般的服务理念而深得人心，透明化的很高收利让您稳健加盟。

　　一、咨询了解

　　1.电话或网上了解项目;

　　2.阅读合作手册，明确项目特点和加盟;

　　3.初步达成意向，明确具体考察日程。

　　二、实地考察

　　告知行程，需要派车接送请提前说明，途中保持电话畅通，到达总部实地考察:

　　1.与合作部沟通合作方式和开店细节;

　　2.参观总部各个部门，了解项目运作情况;

　　3.参观现场成品物料，了解操作流程;

　　4.到分店实地参观、考察，品尝口味;

　　三、立项签约

　　1.确定项目后签订合作合同，向总部支付加盟费、履约提高/增加金、首年管理费。

　　2.总部颁发连锁合作授权书，提交经营管理手册及VI体系等。

　　四、培训学习

　　经营理念宣导、选址培训、店面营运管理培训、厨房设备、专用调料讲解、厨政培训、操作培训、结业考核(7-15天)。