古老中华,悠悠华夏, 话说我们重庆城, 三千年巴国故地, 涪江经嘉陵江与长江在渝中半岛朝天门三江汇入东流, 重庆由因三江产生的纤夫.码头.陪都文化蕴育的海派火锅,沉淀了1000多年火锅历史的光影,造就了一锅红,裹携着纤夫号子,码头记忆,才有民间曾有贪食(火锅)一说, 流传鬼醉会仙桥, 神醉大溪沟, 仙醉金竹宫的,演绎了一个个人生大醉,三江之醉,醉哉三江的重庆火锅热度。
　　自人类学会了制陶时就有了火锅,其多以水煮形式流传; 火锅的前世今生,火锅的演变发展,其白市一火锅发源于江边重庆,消逝于大轰炸的重庆,今天又还原于重庆大溪沟江边的白市一火锅,它真真切切地还原, 重庆 具水派火锅历史文化的 风情。(据考:白市一火锅, 早雏形为在上清寺至大溪沟一带的纤夫脚夫们在江边围炉煮食”水八块”裹食而盛行,然逐步繁衍至重庆渝中半岛沿江各码头民船小舟上食煮刷锅,后消逝于5.3.5.4重庆大轰炸中)
　　白市一火锅,汇融了巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、码头文化的朴实豪放、红岩文化的热烈奔放、三峡文化的凝重幽深，集不错文化精髓于一身.
　　白市一火锅煮的是五湖四海，品的是传统时尚;澎湃的是思想，积淀的是文化;承载传统，演绎火锅。白市一火锅它颠覆的,是一种火锅习俗，还原的,是一种已消失的火锅品牌，体验的,是一种火锅文化现象;张显的,是只属于重庆重庆火锅原生的性格。
　　如今在重庆,一批传承重庆火锅品牌的餐饮人,他们正在为唤起江枫渔火的别致风情,唤醒重庆火锅曾经的缠绵味道,唤醒醉重庆火锅的老记忆.....

　　1、完善的培训系统。

　　白市一火锅加盟连锁店开业前，接受总部专职人员的后厨技术、店面管理、店面服务、店面销营、产品操作等一系列专业的、免费的培训，使连锁店能轻松管理店面。

　　2、专业的产品研发和生产技术。

　　公司设有专业技术研发部门和配送中心，使白市一火锅产品始终处于烤肉发展的 前沿，每年产品的更新率达30%以上。总部聘请专业的人士负责生产技术和采购好的原料，提高/增加白市一火锅产品的质量和口味。同时根据各季节不同，适时调整各顾客群体需求。

　　3、整套成功的经营管理模式，提高/增加经营 低。

　　专业的品牌管理公司、拥有完善的产品研发、店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销、持续性督导后续支援、营销策划、新品推广、新技术推广、免费长期咨询解答等一系列成功的规范及制度，白市一火锅智慧之选者可以直接使用已形成的市场和很有名度和成功的经营模式；享有成功的品牌和既有消费者，为各连锁店提供完备而规范的管理扶持。

　　一、加盟咨询：

　　在对公司的相关招商政策有一定的了解之后，可以来到总部进行详细的考察

　　二、加盟申请：

　　加盟咨询后，确定意向，可以向公司提交加盟申请书，会对加盟者进行资质审核，确定该加盟者是否具有加盟资格

　　三、门店装修：

　　按照品牌的统一建店标准，加盟商按照总部的要求来进行店面的装修

　　四、开业准备：

　　做好开业筹备，每个细节都要精心打磨，故而做好开业的准备。

　　五、正式开业：

　　总部带店人员在店面进行现场技术指导，使得店铺快速的开起来并能走上正轨，