重庆二火锅是重庆二火锅有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油；用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。重庆二火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的美食。
　　重庆二火锅是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。
　　为保持食材本真的味道和营养，火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的食材。重庆二火锅锅底味型丰富，经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创立改进；养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的菌类，特殊工艺制作，将菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷；海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富；肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感很好，常吃不上火；新颖精美的火锅涮菜具有匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、制造鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。

　　品牌招商合作
　　合作伙伴独立出资，使用辣司令旗下品牌设立合作店，公司收取招商合作费用，为合作伙伴提供选址、筹建、装修设计、筹备开业、物资配送、人员培训和招聘等服务。
　　产品品质优势
　　十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，出品新颖独特，造型精美。
　　产品组合优势
　　产品组合复合性高，品种齐全，卖点突出，味通南北，老少皆宜，全年无经营淡季，顾客就餐频率高。
　　装修设计优势
　　公司样板装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象导入，让合作店符合品牌店的形象标准。
　　技术复制优势
　　统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有提高/增加。
　　保姆式的服务优势
　　一对一的智慧之选方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建稳定运作开店。
　　物流配送优势
　　服务于各店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出扶持各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，扶持店面的正常经营。
　　后续服务优势
　　每月营销指导、每月财务分析及运营指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨培训会、媒体广告支持、长期的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的网络广告推广。

　　1、合作咨询
　　加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察
　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
　　3、提出申请
　　若确定要加盟重庆二火锅，并符合重庆二火锅加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
　　4、签订合同
　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业准备
　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
　　9、开业典礼
　　所有准备工作完毕之后，择日开业。