冠菌海鲜肥牛自助火锅是一家比较有名的火锅品牌，经营上主要以火锅和麻辣烫、串串为主，小吃的口味上多以麻辣为主，该辣度上既有传统辣椒油风味，还有制造调料风味在里面，对不少爱吃麻辣火锅的人士来说，在火锅品牌选择上对该品牌也是从内心发出喜爱。冠菌海鲜肥牛吃法上则是以涮吃为主，火锅灶具也是带有自动设置按钮，灶具外观设计功能也多，不仅可以用来涮着火锅吃，还可以煲汤和炕制煎饼等，可以为顾客就餐带来着不同小吃吃法。
冠菌海鲜肥牛主要是以中餐为主，综合实力经过长期发展，现在也有超过上百家门店，在小吃经营上综合实力也被大家所看好，该企业在火锅经营上深受大家欢迎，因为总部对食材选择样式丰富，有着传统新鲜素菜之类，还有一些现杀的牛羊肉，食材采用当场蒸煮方式，然后就当做备用，总部在火锅制作口味上汇聚了南北特色，底料还特意添加当归和一些去火中药材，包括一些养生滋补食材也有，精心打造出新样的火锅风味，给一些吃货人士也都难以忘记。
该总部在小吃制造方式上多年来也不外传，一些成功的经营模式还在不断吸取和总结，为了展示出门店合格形象和火锅口味，还与一些火锅餐饮品牌建立联盟关系，为长远的火锅餐饮发展奠定基础。总部还推出：“火锅新吃饭，一种食材吃出多口味”，从而赢得顾客给出的评价，现在门店生意每天营业时候顾客也是坐满。
制造的火锅口味，价格实惠
事实上火锅口味也丰富，因为火锅食材十分多，冠菌海鲜肥牛自助火锅食材上则以金针菇、蘑菇和海鲜、牛肉为食材制作出来，总部在菜品搭配上选择颜色不重样，这样外观看起来比较有诱惑力，许多顾客吃着小吃随意去选择。市场上火锅品牌也非常多，但是价位上也不便宜，就基本的食材加上一些新鲜肉质食材，大概价位都要超过一百元以上，冠菌海鲜肥火锅价格非常亲民，通常家人套餐来食用，价格不到12优惠也就可以，而且选择样式还多，顾客也都觉得十分划算。
服务周到化，满足顾客不同需求
来到该火锅门店中，大家视线也很快就放在食材上，因为门店对应区域放入是盛放食材柜台，不同食材都是整齐摆放着，还有专业服务员来回巡看，如果缺少食材不够的话，则会马上添加起来，门店中还自动安装防紫外线设置，对顾客就餐菜品可以很好清理不健康物质，让顾客可以吃出健康小吃。冠菌海鲜肥牛每隔一段时间会对菜品样式进行研发，因为来消费顾客人群地方不同，对火锅小吃口味也不同，用新样菜品呈现给顾客，才可以更好把小吃给做强。
总部对加盟商加盟区域保护，开店也轻松
智慧之选商选择加盟到火锅行业中来，是看准一个品牌经营信誉情况和管理方式，冠菌海鲜肥牛自助火锅实行对加盟店区域保护，对其开店选择位置，会分析当地经济条件状况，然后会选择远距离方式选择门店，让加盟店在区域内是没有竞争，同时还用特色火锅小吃赢得顾客味蕾。加盟商要是对该火锅品牌感兴趣，在总部给出全面扶持下，开店起来心里也没有任何负担。
1、项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容。
2、项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向。
3、智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书。
4、资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格。
5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同。
6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书。
7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。
8、售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
