锅掌柜小火锅加盟详情
1945年战乱频繁，社会动荡。为了生存大批内地居民背井离乡游走香港，初到他乡生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士凭借着家传的火锅经过多年艰辛打拼在香港餐饮业占据了一席之地，创立了梁记火锅。时光飞逝、岁月变迁，在1996年梁姓老人弥留之际，将火锅和多年经营的火锅产业传承于儿子梁先生，并嘱托后人将其发扬光大，永续流传。老人很大的遗愿是希望自己的子孙能把自己毕生钟爱的火锅事业遍及祖国的大江南北，因为那里有自己朝思暮想的家人和血脉相承的亲人。
梁先生不负重托，继承衣钵并结合中西饮食文化之精华，将父辈的事业继往开来，在原有基础上进行升华，创立了特色的锅掌柜小火锅。以其推崇原味、自主搭配，一人一锅的新颖用餐方式，深受广大食客的追捧。
正当自己火锅餐饮事业蒸蒸日上，辉煌腾达之际，2004年梁先生做出来一个让许多人都惊讶的决定，依然放弃自己在苦心经营8年的火锅店，举家迁移瑞士，开始寻求海外发展之路，但是他始终没有忘记父亲临终前的遗愿。
斗转星移，沧海桑田，随着在国外漂泊时间越长，梁先生思乡情怀也与日俱增，在为了完成父亲的遗愿，他回到了大陆。在大陆生活期间，他发现内地火锅餐饮市场存在很多空白，蕴藏着商机，经过反复调研和对比，在内地发展潜力巨大，且父辈的手艺也可以得到很好传承。梁先生果断决定于2010年在北京国贸CBD商圈成立一家锅掌柜小火锅。一人一锅，开创旋转吧台式设计，无需服务员上菜，自助自取，无需大厨，操作透明，美食流动在食客的眼前。凭借正宗口味、多元化美食模式，让诸多男女老少沉醉其中。
经过两年多的市场考验，锅掌柜小火锅成为一家集品牌运营、产品研发、市场扩展、营销管理、技术培训、资源管理于一体的的餐饮企业。 2012正式成立，以传承中华饮食文化为己任，以特有商业模式为基础，携手发展全国战略合作伙伴，通过连锁经营形成规模效应，打造长线品牌。并不断进行菜品、菜式、技术设备的更新，使得锅掌柜小火锅更好更快地发展。
锅掌柜小火锅加盟优势
1、品牌形象支持
为了品牌统一形象，加盟店的设计将由我方设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、整店输出支持
公司总部在加盟商签订协议后，公司便提供开业期间活动策划方案以及设计方案。
3、免费培训支持
公司市场部为加盟商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。
4、物流配送支持
先进的在线订货系统，让加盟商不出门便可完成货品的订购。
5、媒体广告支持
招商总部提供统一标准的媒体推广活动，将全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等，品牌在加盟区域内打响美誉度。
6、市场运营支持
公司总部提供完善的品牌运营方案和的宣传推广策划， 由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传促销。
7、跟踪服务支持
总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。
锅掌柜小火锅加盟流程
一：以邮件、电话、网站客服、招商手册了解加盟详情
二：直接到总部考察不同规模的实体店面并尝试公司系列产品
三：经考察认可后填写加盟申请书，对加盟商审核合格后，签订合同并缴纳相关费用
四：进行设计装修方案的制定;对加盟商提供全面的技术培训和运营经验指导;在店面进行装修的同时进行人员招聘工作
五：店面装修验收合格后开始购置餐厅相关用品;配送设备、采购原材料及确定开业日期并开始制作开业宣传品
六：开业前期派出专业带店人员前往开店目的地对其餐厅进行全程带店协助开业。(包括对开业餐厅进行设备的调试、开业的前期准备工作及店面运营的相关指导等)
七：隆重开业
八：跟踪督导
