“火锅牛蛙”出众的口味、好的底料，一直是火锅界的翘楚。这其中让人念念不忘的要数“炭火牛蛙”火锅，鲜嫩细滑的麻辣快感让人无法舍却，于是他遍坊这山城，终于得到了这美蛙与鱼头相遇的奇妙之处，成功的带着地道重庆“炭火牛蛙”火锅回到了宁波，精选用肉质鲜嫩的美蛙和胶质醇厚的牛蛙，配以重庆采购的辣椒、花椒、米酒、滋补药材等数十种调料，让“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、活”集于一锅之内。地道炭火牛蛙，精选肉质肥嫩的美蛙，鲢鱼头与之搭配，鲜美更上一层。美蛙细滑鲜嫩，鱼头丰腴鲜美，配以重庆空运各色辣椒调料特调锅底，辣而不燥，香而不腻，麻辣醇厚，更显味美。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，更显回味悠长。
　　火锅牛蛙突破创立，自成一家，继承了中华美食文化的精髓，又代表着一种健康的现代消费观念。
　　火锅牛蛙的每一锅蛙都是经过独特秘方配制，取用香辛料及名贵中药材，烹调炒制而成.开发出的锅底鲜香浓郁，营养丰富.回味绵长，健康养生，美味、操作简便，给餐饮行业带来了革新和里程碑式的突破，象征着中华美食业的升级与复兴。
　　它的存在类似于小龙虾，由历史累积而成的消费习惯，具有非常广泛的群众基础。火锅牛蛙聚焦牛蛙这个单品，于2017年推出主打炭烧牛蛙的创立主题餐厅。拥有泡锅、平锅两种不同烹制方式，还创牛蛙拼锅方式，原创16种口味，火锅牛蛙从竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
　　火锅牛蛙追求好吃、好玩、有趣是他们的品牌定位。因此火锅牛蛙主要创意的方式来维护自己的消费群体，力求让参加活动的人能够有期待和惊喜，在吸睛度和打响品牌知名度上很显著。而投入的成本，却比采用传统的广告、媒体报道等形式低的多。

　　聚集单品：用“非主流”品类抢占主流市场
　　牛蛙是川湘菜中经典的食材，90%的川湘菜餐厅里都会用牛蛙做的菜，占据较大的市场份额。它的存在类似于小龙虾，由历史累积而成的消费习惯，具有非常广泛的群众基础。火锅牛蛙聚焦牛蛙的这个单品，于2017年推出主打央烧牛蛙的创立主题餐厅。拥有泡锅、平锅两种不同烹制方式，还创牛蛙拼锅方式，原创16种口味，火锅牛蛙从竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
　　体验为王：让顾客变成粉丝
　　随着消费升级，客群年龄不断下沉，体验这个词在餐厅中已经开始变得越来越重要。牛蛙在走美式酒吧风，各种蛙元素无处不在，为年轻人拍照分享提供了足够多的素材;再比如火锅牛蛙餐桌上会放美元模样的纸巾、铁皮青蛙，供顾客在就餐期间把玩。
　　作秀不可怕，没有客流才尴尬
　　火锅牛蛙追求有趣是我们的品牌定位。因此火锅牛蛙主要创意的方式来维护自己的消费群体，力求让参加活动的人能够有期待和惊喜。在吸睛度和打响品牌知名度上很有帮助。而投入的成本，却比采用传统的广告、媒体报道等形式低的多。
　　好玩要用心，用细节打动顾客
　　餐厅环境和活动设计都是为了和顾客进行情感交流，并且让顾客在情感上对东西产生反馈。比如火锅牛蛙店门口的求婚青蛙、超人青蛙，无论男女看到后都会有眼前一亮的感觉，这就是情感共鸣。除了招牌产品牛蛙，火锅牛蛙在每个小菜上插上一个蛙头形状的小旗，上面还会写上“动手吧”的话语，让产品自己去和顾客主动搭讪。火锅牛蛙店外的等餐区有免费试吃的碳烤牛蛙，每张餐桌上也会有免费的餐前小吃，让等待变得有趣。

　　1、合作咨询
　　加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察
　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
　　3、提出申请
　　若确定要加盟火锅牛蛙，并符合火锅牛蛙加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。
　　4、签订合同
　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
　　5、确认商圈及店铺地址
　　总部协助合作商确认商圈及选址，以提高/增加加盟店后期的运营。
　　6、店铺装修
　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业准备
　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
　　9、开业典礼
　　所有准备工作完毕之后，择日开业。