牛八宝火锅加盟详情
"牛八宝"起源于广东湛江，属粤菜中的烫菜。分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配，称之为八宝。在桂林，则将四川及桂林风味配合新劲脆香嫩的不同牛下水，做出更具特色、口味俱佳的美食佳肴。"桂林牛八宝"吃而不腻，食而不油，香中带脆，香辣合适，不愧为桂林的特色火锅。
桂林牛八宝挑选牛下水之牛肚(毛肚、肚领)、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、 牛蛋，成为新的八宝。牛肚领又称领头，脆而甜;牛胎盘又称荔子肚脆而爽口，营养价值高;牛胸肌又称胸间肉或牛四两，比纯牛肉更具嚼劲而且脆香不腻;牛喉也是脆甜;牛蛋既是牛睾丸，嫩脆可补。在其中还可以加上牛腰花，牛筋，牛奶渣，牛肠，牛鞭，牛二姐(母牛阴)，根据个人喜好这些都是各具香脆，嚼劲，甜嫩，可补的牛味美食。如果选择吃清淡的桂林牛八宝，你就能明白牛肉的原味甜脆，当然如果你喜欢香辣，牛八宝也是上佳配对香辣的风味美食。牛八宝是好的现代健康火锅之一，这就是为什么吃牛八宝不会腻也不会变肥胖的原因。如今的牛八宝已经成为桂林的饮食特色，还衍生出猪八宝、羊八宝、鱼八宝......等
配料不宜太过酸辣，因为如果配料的味过重会盖掉牛肉原汁原味的香甜，而且会有不良商家用重味来掩盖不新鲜的牛肉。所以建议吃法是:
1、清淡的吃法，一定要有特殊的香料，能去腥提味，火锅店通常会有俗称的"底锅料"。这种吃法，孕妇、老人及孩子都能接受，对身体没有任何刺激，香甜清香，有营养却而且不易上火。
2、香辣的吃法，首先根据个人的喜好添加放入香辣料，不宜过辣，可适当放酸料，配合辣椒味碟，选用牛八宝，香辣甜脆，更易入口。通常吃香辣的比较多，更适合大多数人的口味。
在牛八宝下锅之前先把底锅加热至沸，然后再将其倒入。生的牛下水可能会带细菌或寄生虫，所以，牛八宝务必要煮沸腾才能食用，否则肠胃不好的人会有拉肚子的情况，动用过的筷子，锅勺同样要用开水烫过。牛肉及牛肚会越煮越紧，会很难嚼碎。所以牛八宝的吃法是，等锅中心沸腾之后就可以关小或者关火了，吃完了再煮，保持牛下水的香脆。
牛八宝火锅加盟优势
品牌加盟品牌授权：
授予 注册商标标志及企业vi视觉形象系统。品牌允许使用“正宗自有工艺正宗产品代理连锁 ”等类似用语作为宣传使用。
商圈评估：
对预选的店铺进行的商圈评估。品牌并负责待开店铺的整体规划 装修指导：免费提供统一的形象店面标语广告等设计资料。合作店可根据自己的店面，参照总部提供的店面实样装修方案和广告资料，选择风格自行装修。
加盟培训支持：
品牌总部全套经营模式营销策略技术服务以及完善的行业培训；培训掌握制作工艺流程，并负责长年的技术指导和辅助原材料的配供；品牌培训人数1-2人，培训时间以学习者掌握全套技术为准（一般是3—7天左右），并不再收取其他任何技术费用。
上门带店：
新店开业，总部可派技术人员前往协助和指导；对店铺的日常经营管理绩效进行督导和经验诊断。品牌提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。
物料供应：
除了产品配料以外，品牌总部长年以印制成本价向合作方提供统一的包装盒袋纸杯服装标牌餐具广告画宣传资料等。
牛八宝火锅加盟流程
1.电话咨询—拨打全国加盟热线，由专业人员为您介绍服务流程
2.选址—门店选址为开店成功的重要基础，首先是定位市场，锁定消费群体，排除非主流市场，这是开店选址首先要考虑的重要因素。
3.签约—签订房屋租赁协议，丈量门面尺寸，预约签约(合作协议)时间，带齐所需文件(身份证，费用等)。
4.设计—由总部专业设计师进行门面装修设计，出具效果图，并有专业施工队进行施工，建议。门店的装修及广告形象非常重要，是体现品牌和吸引顾客的优先亮点，也很能体现加盟店的专业性，合作双方一定重视。
5.人员培训—招聘店员，送至总部进行专业产品培训。
6.开业准备—装修结束后，公司纪检部门验收合格，即可订货发货，到店进行摆放，调试设备，试营业。
7.正式开业—布置店内形象，发放开业促销宣传单，公司人员到店协助开业。
