“牛很鲜潮汕牛肉火锅”诞生于1996年，至今只有10年时间，但“牛很鲜潮汕牛肉火锅”却在这短短的时间里，创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界叹为观止的“牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟连锁现象”、“牛很鲜潮汕牛肉火锅模式”，就是牛很鲜潮汕牛肉火锅人从胜利走向辉煌，从辉煌走向胜利的轨迹！

牛很鲜潮汕牛肉火锅的核心产品——“牛很鲜潮汕牛肉火锅火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月牛很鲜潮汕牛肉火锅走出四川，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟连锁店，国内大中城市的占有率达92%。

全国的牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟连锁店向消费者展现了一种巴渝文化的特色火锅，丰富的菜品、独特的调料、营养的全面、吃法的豪放、氛围的浓厚，汇聚成众人喜爱的火锅文化。火锅的菜品多样。传统的牛很鲜潮汕牛肉火锅以牛的毛肚为主，正宗的牛很鲜潮汕牛肉火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

2001年4月经成都市体改委批准改制，成立成都牛很鲜潮汕牛肉火锅智慧之选股份有限公司，注册资本5451万元，正是面向全国推广牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟项目。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司，拥有员工8000余人，年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为四川省的股份制餐饮企业。

“牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟连锁店”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。2005年底，牛很鲜潮汕牛肉火锅接连荣获“国内餐饮连锁十大影响力品牌”、“国内餐饮百强企业”和“国内零售十大创立奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。

1、实力铸就知名火锅品牌

牛很鲜潮汕牛肉火锅隶属于浙江牛很鲜餐饮管理有限公司，作为旗下不错的火锅品牌，凭借着丰富的火锅管理营销经验和合格的市场口碑不断扩大规模，目前在全国已经拥有众多的牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟分店，为更多的创业者提供广阔的发展平台。并且致力于将高品质的产品和服务带给每一位大众。

2、新鲜原料匠心工艺铸就高品质美食

牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟项目非常注重美食产品的质量和口感，从原料的选用和在美食的制作过程中每一道工序都是进行严格把关，并且与当下养生膳食理念结合，将健康养生的中草药与火锅底料相结合，达到了食疗的结果。自牛很鲜潮汕牛肉火锅面向市场以来，以独特的味道和好的服务赢得了广大消费者的信赖与好评。

3、火锅市场前景非常可观

众所周知餐饮行业的发展一向是非常火热，而火锅作为餐饮市场中占据着非常重要的地位。尤其是近年来火锅行业的发展更加迅速，市场的需求也是逐年增加。据市场数据分析，目前全国的火锅市场每年消费总额可达上百亿元，由此看来火锅行业的未来发展形式一片大好，前景非常广阔。

4、品牌形象优势提升知名度

牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟商严格按照总部的设计规范进行统一布置，确保维护品牌的统一形象。对经营者和店内人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使整体店内形象有机结合，提高/增加加盟店形象与品牌形象的高度统一，提升品牌的知名度。

5、区域保护优势提高/增加加盟商顺利运营

总部根据加盟商的具体情况，制定严格的区域保护制度，在一定区域内提高/增加加盟商的垄断经营，避免经营者之间的恶性竞争。

6、专业技术培训 快速上手经营

为了让牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟商在短时间内就能开店经营，总部提供专业的技术培训，从技术管理和服务开设多项培训课程，系统的专业培训，从而提升了经营者的整体素质水平和各项技能。

7、物流配送优势 减轻加盟负担

总部免费为客户提供合适的物流配送方式，为牛很鲜潮汕牛肉火锅经营商的货品，准时到达提供的扶持。同时减少中间环节的智慧之选成本，减轻牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟商的智慧之选负担。

　　1、智慧之选申请：有意向的加盟商，可电话、传真、信函和邮件或本人直接向总部提出开店申请，牛很鲜潮汕牛肉火锅加盟总部根据申请地域的市场环境进行审核，如开店条件合格，双方协商签订协议。