蓬记火锅加盟详情
公司旗下的蓬记火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的文化特色配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅的文化特色和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。各色火锅遍地开花，蓬记火锅红亮火辣的一锅麻辣牛油锅底，舌头一秒飞到重庆!
公司秉承着“巩固重庆火锅带领地位，争当巴渝文化传播使者”的企业理念，而作为特色火锅产业之一的玖道门，紧密结合新时代市场与消费者的饮食文化需求，在传统火锅的基础上再做突破创立、优化升级，定向开发适合更多不同口味人群的火锅品种，以满足消费者细腻的饮食体验。
公司现有自己专门的食品加工厂，所有的锅底都是在食品厂炒制完后，以单份密封包装的形式空运，确保原滋原味、干净卫生锅底本身就滋味十足，涮完不蘸调料就好吃得不要不要的!千秋巴渝，百味天鼎。玖道门在总汇重庆火锅之精华的基础上，追求食不厌“精”的美食境界。自己所熬制的汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长、辣而不燥、油而不腻的麻辣鲜香锅底，从此爱上了重庆火锅。
正宗的重庆老火锅，专门为食客制作而成，用心打造的高品质火锅，如今也掀起了火热的市场。蓬记火锅实力强大，用心打造的高质量美味，掀起了开阔的市场。品尝地道的重庆老火锅，自有基地，自创自有工艺，直接配送，味道够赞。
蓬记火锅，沿袭传统重庆老火锅口味，装修风格也以民国时代风为主，产品多，味道好，更有特色小吃，鲜榨果汁饮品等，有吃有喝吃遍四季。蓬记火锅还开启线上订餐，线下吃的互联网模式，双重接单，经营范围更广。
承袭历史自有工艺，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。玖道门还拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且蓬记火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。
蓬记火锅加盟优势
(1)加盟优势
餐饮经营不受春夏秋冬的季节影响，不受东南西北的地域限制，不受电商网络的影响，品牌采用大众的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有加盟不高、实现目标稳定等特点。
(2)中华传统品牌优势
品牌饮食文化，多年来的成功营运经验，合格的品牌形象、市场口碑。前瞻性的品牌战略策划，强大的品牌共享资源。
(3)实战培训优势
品牌总部自身经营多年直营店，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个门店都可作为加盟店的实战练兵之地。
(4)管理体系优势
总部秉持标准化营运管理，经过多年商业实践总结出了一套行之的门店实用管理体系。如：《品牌营建手册》、《品牌店员员工手册》、《品牌店员工培训手册》、《品牌点日常运营管理手册》等，从选址开店到员工培训，后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的方案。
(5)营运支持优势
品牌总部的营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和菜品结构定位)，解决创业者所遇到的一切问题，创业者没有后顾之忧。
蓬记火锅加盟流程
1、拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
2、到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。
