项记火锅加盟详情
项记火锅公司以经营火锅为主。项记火锅，从食材到用具，如：电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等，都在厂家直接定做，甚至连一根牙签，都由总部统一采购配送，各个环节均达到统一的高标准、高质量，提高/增加顾客利益。项记火锅，所有调料，均由翠湖记餐饮顾问、专业的营养师，养生共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变!
项记火锅一人一锅的精致分餐原则、时尚的吧台式就餐形式、自由简便的搭配吃法，食尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性，很容易吸引一批尝鲜的人，这种口口相传的活广告，威力巨大，有很好的带动作用!为提供了强有力的扶持，永远不会出现不开张的现象。味道好，这些尝鲜者会自然转化成老顾客，同时他们会进行转介绍，进一步扩大顾客群。
项记火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，项记火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且名度高的连锁企业品牌形象。项记火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。重要的一点是，项记火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
项记火锅加盟优势
一、协助选址与评估，协助加盟者对对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、客流等多方面进行调查协助，评估其开店的可能性，包括营业额预估、加盟额预估、经营损益预估，供加盟者选址参考，若加盟者找不到店址时，总部会协助加盟者选址。
二、完善的经营辅导，统一装修与调备、人员的招聘与培训、营运指导与协助、协助广告宣传与促销
三、统一装修与调备，为确保店面的统一形象，餐厅的设计由总部设计师设计，无偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队投标施工。为确保产品的质量，餐厅的设备由总部提供。
四、人力资源协助，开店前，提供人员招聘、人事制度参考资料，并协助加盟者招聘员工。开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导，加盟者若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有力支持和在职教育训练。
五、协助广告与促销，为促进餐厅的综营业绩，总部会根据餐厅营业情况，提供广告宣传及促销，全国及区域性促销，单店行销活动，总部统一规划安排广告宣传活动，专款专用。
六、企划与研发，总部行销和研发部门迎合市场需求，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，根据市场变化，确定商品的淘汰与引进，不断进行商品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
七、物流采购与配送，原料由总部供货商供应，对一些生镁性物料，经由总部提高/增加检验合格后，加盟者自行在当地采购。原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者承担。
八、餐厅管理会计系统，总部给予加盟餐厅的会计人员专业训练，导入先进的餐厅管理会计系统。加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理，以便及时发现问题，改善经营绩效。
九、餐厅销售管理系统，总部统一供应餐厅管理系统的整套ＰＯＳ系统，使管理理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存情况。
项记火锅加盟流程
1、加盟咨询，以电话传真网上留言等方式向项记火锅咨询加盟事项索取有关详细资料
2、实地考察，创业者到项记火锅所在地进行实地项目考察，并与项记火锅工作人员进行业务交流
3、加盟申请，填写加盟申请书，确定加盟意向
4、资格审核，项记火锅对申请者提供的各种资料进行审核确定加盟者的加盟资格
5、签订合同，双方确认考察结果无误经友好协商正式签订加盟合同
6、交纳费用，加盟者向项记火锅交纳定金
7、技能培训，创业者到项记火锅进行系统的技术、店面管理培训。由项记火锅安排住宿培训日程相关内容包括理论学习和实践操作经结业考核方可批准经营
8、店面装修，由项记火锅协助加盟者在当地进行店面选址并提供装修方案井督导装修
9、开业准备，领取授权书开业赠品等资料进行相关的开业指导物流配送完毕后产品安装陈列准备开业
10、加盟开业，项记火锅派专业技师，店长上门协助加盟店开业并跟踪进行经营指导和营运策划扶持加盟店正常运营。
