小鱼小火锅加盟详情
小鱼小火锅是一家结合国内川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习和创立，餐厅目前以“招牌金椒脆鱼锅”“鲜嫩龙鱼锅”“快乐香辣虾”“干锅鸭头煲”“小鱼小火锅蟹肉煲”“脆鱼混拼锅”等十几种特色锅品，辅以休闲食品、精美凉菜、时尚饮品来满足更多顾客的需求。开创“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以独特的口味、好的服务、现代的装修赢得广大顾客的青睐及赞誉。
小鱼小火锅坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“客户的成功就是我们很大的成功”的经营理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造小鱼小火锅特色餐饮品牌，为小鱼小火锅加盟商赢取更大的实现目标。
小鱼小火锅品牌拥有12年店铺经验造就可靠的餐饮运营服务模式，小鱼小火锅直营店铺创立于2004年其后数十家直营店铺陆续立足于市场，皆取得骄人的成绩，12年的实践经验使我们成为餐饮运营。我们将成功的店铺运营经验复制到了全国各地，让餐饮创业更简单！
作为鱼火锅加盟品牌之首的小鱼小火锅，市场占有率较高，目前小鱼小火锅加盟店已达200余家，覆盖国内24个省市自治区，经总部的不断努力，使得其在火锅加盟行业品牌知名度和影响力获得极大提高。从各地加盟商那里获知，火锅加盟店在终端市场的发展合格，从消费者反馈给加盟商的信息来看，火锅在终端市场的品牌影响力具有很强的竞争优势。
小鱼小火锅加盟优势
设备优势：全店电气化，所有设备智能操作，一键式完成！设备稳步经营的同时，也拒绝同行魔方，拒绝恶性竞争！专利智能设备，超低能耗将节能进行到底，比传统火锅店节能50%！
速度优势：小鱼小火锅，从点餐到上菜无需等待。2分钟喝靓汤！3分钟涮火锅！5分钟吃水晶鲜瓜焖锅！10分钟品五谷蒸粮！快，意味着相同的营业时间中你的顾客多；意味着同等的营业面积里，你的门店流水很高；快，意味着成本更低、资金回流更快、人气更旺、智慧之选更小。
成本优势：餐饮经营，很大的问题是厨师，很大的成本，很大的也是来自厨师，让厨师下岗！打造出不用厨师的餐厅！餐饮经营，浪费掉的食材占到收银的20%-30%，在小鱼小火锅这个问题就不存在了，任何一种食材可煮、可涮、可焖、可烤、可蒸，科学预处理，精心食材备料管理、大大提高利用率，减少浪费大幅降低成本。
暴利优势：小鱼小火锅以多元化的产品吸纳更多的客流，降低综合成本；以智能化的设备，降低技师厨师工资和人工成本；以酱料集中采购、集中供应，确保品质的同时，降低原料成本；从而让小鱼小火锅的门店经营具有超过的综合经营成本，省下来的就是赚到的，这也让低价营销成为可能。
小鱼小火锅加盟流程
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟小玉姐川渝串串香火锅项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
