壹小馆火锅汇聚红汤、黄汤、白汤和黑汤为一体化的运营，多种美味的口感，使其在四季经营都是非常的火热，打破夏天不吃火锅的说法。壹小馆是一家经营十年的美食品牌，一直以时尚、潮流的方式，展现在消费者的面前，紧跟时代的发展脚步，摒弃了传统美味对于消费者的吸引，使得专业的研发团队，不断的更新制作的技艺，不断的提升原有的美味口感，使其拥有醇、香、雅、逸的味型特点，渲染自信的年轻气场，融合到年轻消费主流的市场发展中。
伴随着独立自在的进餐节奏，壹小馆已经成为一种潮流，在门店的装修上，铺设自然相续的情绪空间，加上时代的剪影，让品牌更具特色的展示在消费者的面前。在制作的技艺上采用传统的美食煨制方式，遵循中医的药食同补的养生理念，使用独特的锅具，放入精心选配的食材，还有多种中药材料包，加上适量纯净水，进行长时间的熬煮，在用锡纸封住口放进特质的容器内，经过这样慢慢煨制的过程，可以完整的保留了食物的营养成分，还有香料中的美味口感，激发其中的营养物质。特质的料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
生活条件逐渐的变好，现代人在饮食上更加注重健康、卫生。壹小馆火锅采用食用级材质结合一次性火锅，制造料包和新鲜食材，食客们不需要出门就能享受到餐厅一样的美味。丰富，口味多样，还有多种涮菜随意的挑选，如生鱼系列、牛羊肉、海鲜鱼类组合、蔬菜系列等，以及开胃凉菜、时尚主食、满足多元化的挑选需求。
打破传统火锅经营，带来就餐的新意
当下是新颖的时代，越来越多的消费者注重健康与美味，在就餐上更加偏向于时尚的气息。多种系列的美食汇聚，加上独特的风格，是壹小馆火锅特有的气质，在经营上摒弃了传统火锅的制作特点，以现代化的时尚为主题，加上一次性的火锅食用，还有酱料包和食材的结合，满足消费者干净、卫生的就餐体验。同时在就餐的方式上，还可以采用打包配送的方法，让许多的消费者不用到店都是可以享受美味。在门店的装修上，也是以潮流化的餐厅作为主题，多种色调搭配，以明亮的色彩和许多别具心裁的桌椅板凳调配整个的空间，无处不在的充斥着时尚的氛围，感受潮流气氛的就餐。
特质酱料不断升级，提升鲜美多样的口味
时尚和潮流是壹小馆火锅带给消费者的感受，同时在美味食品的品尝上，更是激发人们的食欲。公司拥有专业的研发团队，紧跟餐饮市场的发展脚步，不断的改进制作的技艺，在原有的酱料上进行口感的提升，十几年制作经验的厨师，还有资历深厚的韩国大厨，选用多种香料进行精心的配比，太配出更具吸引力的酱料，浓香的味道，可以快速的激发食材的营养元素，搭配多种食材和各种的肉制品，满足消费者多元化的挑选需求。
摒弃单一经营，带来多元化享受体验
当下生活是非常的多姿多彩，在就餐上更是注重多元化的发展。壹小馆火锅采用自助形式经营，不仅有美味的火锅系列，还有多种特色的小吃和甜点，搭配一些鲜榨的果汁，满足不同口味的需求。手打的年糕和奶香味十足的芝士流心，带来满足的体验。
1、资料搜集
加盟商可以访问了解项目的基本信息。
2、实地考察
如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟商提供的资料进行审核，确认加盟商的经营资格。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与壹小馆总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、人员培训
“壹小馆”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“壹小馆”加盟经营的要求。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。
