竹荪鸡加盟详情
北京餐饮管理有限公司由李师民先生总结自己从事竹荪鸡产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结苗族民间厨艺和现有市场竹荪鸡涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创立发展，使竹荪鸡涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了竹荪鸡经营加盟机构——北京竹荪鸡。
竹荪鸡选用高蛋白低脂肪的食牧草大鹅为原料，选取用多种香料及特殊自有工艺烹饪制作而成的名贵菜肴，由于鹅肉本身具有清热消毒的作用，再加上竹荪鸡特殊营养，竹荪鸡不仅鲜嫩松软，清香不腻，汤醇味美，而且有缓解保健作用，根据《本草纲目》记载：鹅肉益气补肾，暖胃生津，利五脏，解五脏热，止消渴，深受广大群众的喜爱。
竹荪鸡，从各省市4大品种大鹅中选取内蒙古食牧草的大鹅做主料，从云、贵、川竹荪中培育出更好的品种"长裙竹荪"，在恒温恒湿环境经过特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鸡的辅料产品。取料，综合南北风味，经过几年的摸索研究，结合苗家风味，实践改进总结出一套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，利用中医医学"相生相克"原理把传统中的鹅腥味，草腥味，加以30余种材料制成佳肴。
汤醇味美，营养健康，在满足口福的同时，也紧随健康饮食的新饮食理论。室内装修别具一格，档次高雅，价位适中，适合朋友聚餐，商务会餐，情侣约会等。严格的厨师培训，与供应商建立了长期供应关系，确保原料供应和每一家加盟店的营业稳定。
竹荪鸡加盟优势
1、主料：从全国四大品种大鹅种选取东北牧草的大鹅做主料，利用中医医学原理“相生相克”把传统中的鹅腥味，草腥味，加以三十余种材料做出美味佳肴。与东北供应商建立了长期供应关系，确保原料供应。
2、辅料：从竹荪中培育出好的品种“长裙竹荪”，在恒温恒湿环境特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鸡的辅料产品。
3、工艺：技术稳定程度已趋成熟，苗韵竹荪鸡总部几年的摸索研究和实践改进已总结出1套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，并经严格的厨师培训，确保每1家加盟店的质量稳定。
4、特色：开始喝奶鲜汤，中间喝奶鲜汤、后还要喝奶鲜汤。
五、品种众多市场大
苗韵竹荪鸡产品系列化、多元化、专业化、品种丰富，具有竞争力！大众消费价格，人人都能接受，司机必备，车辆必需，市场大，产品不愁没有市场。
竹荪鸡加盟流程
1.政策了解：网站或电话与公司区域经理了解各项政策
2.申请洽谈：向公司申请加盟经销商或代理商的资格，得到总部回复后，进一步洽谈具体合作事项
3.考察调研：到总部实地考察，同时做开店前的准备，进行体验馆选择、资金、市场等相关事务
4.总部评估：总部根据申请人提交的资料对其资格进行评估
5.签约确认：评估后，与公司签订合同并提交店面装修图
6.装修筹备：按照公司选定的方案进行装修，进行人员招聘，派员参加至公司进行专业培训，同时进行开业策划
7.物流配送：向公司申请发货，样品、彩页、营销资料及相关赠品等等
8.正式开业：可进行促销，同时将店面图像资料发至公司，建立跟踪服务档案
9.服务反馈：公司将进行后续支持督导，重大事务将派员协助处理
