1000年前，埃塞俄比亚人发现了咖啡的妙用;
800年前，被流放的伊斯兰教信徒西库玛尔用咖啡豆救助了许多病人，因而被赦罪;
500年前，伊斯兰麦加出现了第1家咖啡馆;
300年前威尼斯商人将咖啡从伊斯坦布尔贩运到意大利，并在欧洲多个逐步传播，从此，咖啡从宗教圣品的地位走向世俗，走向平民;
如果说巴尔干半岛是咖啡的第1故乡，欧洲大陆是咖啡的第二故乡，那么以国内为主的亚洲则是咖啡的第三故乡。
18世纪末，法国承建昆明至河内的铁路，巴黎的一位工程师从西堤岛带来很简单的研磨机、饮具以及100公斤咖啡豆，在昆明开设了国内第1家咖啡馆，此馆比国内近代很早的"上海30年代"咖啡馆早了将近100年。那时候，尽管大多数中国人还不认识咖啡，更不知道西堤岛，但是西堤岛咖啡这一古老的欧洲品牌，早在100多年前，即与国内结下了不解之缘。
西堤岛咖啡加盟商具备独立行事能力，勤劳肯干，品德合格，诚实守信的公民。认同西堤岛咖啡的品牌文化，经营理念及合作方式。西堤岛咖啡加盟商热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。有一定的经营管理能力和资金实力。接受西堤岛咖啡总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。按总部对开店选址方面的要求，进行多方意向选址。在选址时，应着重考虑如下几个方面的因素：周边人群总体消费水平分析;店面形态分析;交通条件分析;客流规律分析;竞争对手分析;城市规划分析;地点朝向分析;广告位、停车位等等。我们相信有我们的专业提高/增加，大多数业主都乐意提供店面给“Cite Coffee”这个高品味的加盟品牌。
1、西堤岛一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络， 树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、西堤岛根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能提高/增加店内产品持续不断更新。
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1、了解加盟信息
想要加盟西堤岛，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、实地考察
到西堤岛总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、加盟申请
加盟商对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
正式签约。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店铺装修
选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业筹备
开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力。
9、正式开业
待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
