金釜山烤肉北京连锁总店是一家提供自助韩式烤肉服务的连锁餐饮企业，提出了“烤肉美食中心”这一独特、富有创意的全新运营模式。进入用餐区后，顾客可以根据自己的口味，随意选取200多种美味佳肴。在金釜山的菜品的几大区域：常规菜区、小吃西点区、凉菜区、水果区、酒水饮料区等，胃口可以一次满足个够。香、甜、麻、辣等适合不同人的口味，力争让客人尝遍天下美食，尽饮美酒佳酿。偌大的大厅宽敞大气，可以容纳上百人同时用餐，所有的餐具摆放整齐、干净透亮。
品牌形象
金釜山烤肉总部拥有强大的品牌运营实力，旗下专业的运营团队会针对不同地区的加盟门店进行定制型的门店推广，在菜品供应上也会先针对当地消费者对于菜品口味的要求去做针对性的口感测试，金釜山烤肉以高品质的服务标准去用心做好自助式烤肉店的当地饮食体验，金釜山烤肉在门店成立之后的经营日常中也会根据店内营业额与客流量去进行的营销推广，让金釜山烤肉门店可以与进店享用美味的消费者之间产生有趣的互动，增加顾客对于金釜山自助烤肉的记忆。
专业运营
金釜山烤肉以自助经营的模式获得了市场的一致认可，短短数年就已经在在国内各个地区拥有超过200家的加盟门店，而且还在不断的扩展当中，金釜山烤肉的经营模式十分简单，所有菜品均是自助式供应，在设备上统一采用全自动烧烤炉，让食客无需动手就可以享用美食，自动化的功能操作，颠覆了传统烧烤模式，以先进的烧烤工艺收获了消费者的喜爱，金釜山自助烤肉在近些年来一直活跃于各大媒体平台，针对性的去进行品牌宣传，在线上线下均已建立了合格的推广体系。
定位明确
金釜山烤肉是国内非常好的韩式自助烤肉餐厅，其品牌关注烤肉市场的发展，同时也拥有多年的自助式烤肉餐厅运营经验，金釜山自助烤肉颇受现代年轻人的喜爱，而现代年轻人是餐饮市场的主流消费群体，因此在各地区都可以轻松加盟，现在很多加盟金釜山自助烤肉的加盟商都已经在当地进行扩展门店，甚至部分加盟商也在建立二店、三店等等。
1、金釜山烤肉具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业媒介合作，各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。
2、金釜山烤肉始终拥有市场上优先的新颖产品，做到人无我有、人有我新的特色，始终保持差异化竞争优势。
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