彼酷哩烤鱼于2013年在北京创立，是一个主打烤鱼的餐饮连锁品牌。品牌创始人开的家店面只有十八张小桌子，由于工艺精湛味道出众，深受消费者的喜爱，就迅速的发展壮大起来。后来成立了连锁餐饮公司，开启了连锁经营的发展模式在短短几年时间内，各地纷纷涌现连锁店面，发展速度迅猛，就连市场占有率都在不断提高。
目前公司拥有将近三百名员工，他们都是在餐饮行业里有着丰富经验的精英人员，在组建成庞大的团队之后，也为品牌的发展提供了坚实的后盾和推动力。研发方面有自己的独到之处，精英团队在原有制造工艺和特色配饭的基础上，不断的外出学习研究和探讨，并结合现代人的饮食理念和用餐需求，研发出了更具营养价值和养生结果的特色烤鱼。
在传承中华饮食文化精髓的基础上，加入了现代化工艺和全新理念，给人们带来了更多的美味和享受。而且用料讲究，各种食材绿色新鲜还进行了合理的搭配，这也是经过反复实验之后才确定下来的。另外在采购原料的时候有着严格的要求，还有固定的合作品牌和厂家，不仅质量有扶持，还能确保食品，真正倡导绿色健康饮食。
彼酷哩烤鱼经过多年发展，一直在不断的突破自我改良创立，逐步形成了特色的风格，得到了很好的口碑，也树立了合格的品牌形象，更形成了烤鱼行业新标准，引路了一股新的潮流和时尚。而且它从健全公司体系完善产品结构入手，不断的提高自身的实力，从而在市场上具备持续发展的潜力，也会成功打造一个国内知名的连锁餐饮品牌。
1、烤鱼是如今餐饮市场上的新宠，人们在聚会聚餐的时候，经常会品尝烤鱼，而且食品健康及品牌意识的提高，给不少连锁品牌店带来了更好的加盟契机。此时加盟彼酷哩烤鱼就是非常有市场发展空间的，每个店面都会统一商标，连锁系统及形象识别系统的统一，更会让消费者们轻松辨识品牌，由此一来就能享受更好的品牌效益了。
2、其实总部在提升品牌形象方面的投入力度一直很大，而且多年来也积累了宝贵的经验和丰富的资源，除了在电视台的一些节目上进行报道宣传之外，还会充分利用互联网平台和技术来大力推广。当然加盟店是可以共享这种资源的，当品牌名气大增之后，人们对它的信赖度提升，在揽客时会达到更好的体验。
3、在将烹制烤鱼的工艺和流程提供给加盟商之后，就不用考虑聘请大厨的事情了，学会之后就能轻松操作，所需时间不用很长，直接使用制造料包，流程也是经过创立和简化的，就连设备都很先进，智能自动化省力还节能。当顾客们快速用餐之后，给予的评价度会不断提高，就连店里的客流量也会迅速增多。
4、在培训期间提供的扶持还是比较多的，会将开店的流程、相关经验技巧乃至运营管理的方法等倾囊相授，当加盟店统一管理模式，运用成熟的机制来运营店面之后，就很容易走向成功了，整个发展过程中也会取得更好的成绩。况且还有专人上门带店提供指导，针对各种商业问题提供解决方案等，确实是非常省心的。
5、每个加盟店在自己的区域范围内所享受的利益扶持很高，利用不断提升的品牌知名度，还有总部提供的营销活动支持，可以迅速揽客拥有更多的客流量，还能享受总部提供的配送优惠和免费售后服务支持。这种全程跟踪指导和一站式服务，可以让加盟商从中受益，也能推动加盟店迅猛发展。
1. 加盟咨询
有智慧之选意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部品尝、考察。
2. 加盟申请
具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。
3. 签定《加盟合同》
加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书，申请加盟商按连锁办店的级别，一次性向总部交纳相应的加盟费（品牌加盟使用费，技术转让费）。
4. 统一门店装修
签定加盟合同后，加盟店即进入紧张的门店装修阶段。根据连锁总部统一制定乐而美西式快餐连锁店装修风格，并按总部无偿提供的效果图及详细施工图，加盟商在规定的时间内积极组织装修施工，总部工程规划设计部可根据加盟商要求派员亲临现场勘察协助实施。
