板面哥以特色快餐经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造品牌餐饮文化建设。不断追求创立，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营，永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统。知味街快餐公司凭着先进的管理方式。

板面哥以品质、服务、卫生，配以温馨现代的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的就餐体验与享受。公司集新食品研究和技术开发、原料自有工艺、餐饮项目智慧之选管理、餐饮技术培训和营销策划服务为一体的综合性餐饮公司。

板面哥餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人，根据调查数据显示，快餐项目智慧之选比较受创业者青睐，成为广大中小加盟商创业优选。

板面哥随着我国经济发展速度的快速增长，城市居民生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念逐步改变，国内都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代，“吃”已经演变成了全新的消费体验，外出就餐更趋经常化和理性化。

经过反复尝试，反复钻研，让新面食品种具有市场竞争力，攻克早餐单一化，中晚餐平庸化的难题，在保持了传统元素的基础上，探索出面馆新概念的发展思路，小面馆带动大效益。在不断学习新的经营理念，创造出微小餐饮的标准运营体系-- -生产标准化、设备标准化、操作标准化体系。在品牌、品质、服务三个方面，致力做到同行业中的领头佼佼者。

1.空间设计　  定制：空间为商业而设计。板面哥认为，商业空间必须为商业而服务，商业是空间的目的，空间为品牌的经营销售活动而设计。商业空间设计之妙，不全在美，而在于商业利用。每一家店都有自己的点睛之笔，大胆、巧思，蕴含在装修的每一个细节上。每一家店都融合企业的气质，而这种气质，只可意会，不可言传。　　

2.“板面哥时尚主题餐厅”　　作为“板面哥时尚主题餐厅”，健康、娱乐是她与众不同的特征，“板面哥时尚主题餐厅”已经家喻户晓，在餐饮业内享有很高的品牌知名度及美誉度。　　

3.经营模式　　秀色可餐，纯粹新鲜。“板面哥时尚餐饮”灵活多变，各种锅底，满足不同的消费需求。板面哥的镇店之宝是瓦罐汤、火锅、烤鱼、菜品、小吃、饮品、粥，来自绿色草原的肉类新鲜直达；别出心裁的优选各类海鲜，再经由千百次人工捶打成滑形，类名为“滑润有余”齿难忘，各种菌菇汇集成有营养的“花团锦簇”； 板面哥的小吃和饮品则是自成一派，由多位餐点大师根据不同时节、菜品定制开发，样样绝配，营养美味。　　

4.创意营销，创造生意　　板面哥观点：营销和美女一样，都看吸引人的部分。——品牌广告必须紧扣市场需求，突出重点诉求。这是一个好印象的必备要素。“稳、准、健、快”——生意更不错。经营管理“稳”。公司凭借强大的专业管理技术队伍，为加盟商提供持续不断的经营管理支持与相关服务，从店面选址、规划、人员招聘、培训、物资配送、开业策划、产品开发、后续服务指导等方面拥有成熟的模式，让项目智慧之选更稳健。　　

5.市场定位“准”　　针对不同区域市场、消费定位与消费客群为加盟商量身打造店面经营计划、店面营销和营运模式，使加盟店更加科学运转，实现准确定位、准确经营。服务系统“健”。公司提供全面科学的现场选址，现场设计装修平面图，从专业营建指导、财务体系、薪酬体系的建立到开业营销，后续免费督导，周到细微的保姆式服务，让加盟店实现健康起步。