老金记一碗勾魂面加盟详情
2020年9月，老金记一家店在南昌开业。由于创始人田姐十分热爱面食，又看到南昌地区做面食生意的特别少，就花了一年时间和厨师精英团队来研究面食的做法，才有了老金记一碗勾魂面的问世。起这个名字的初衷，是源于田姐希望这碗面可以让顾客流连忘返，记住这碗有灵魂的面条。
老金记一碗勾魂面注重个性经营，勇于更新。在开面馆之前，田姐长期经营西餐厅生意，对环境格调一直要求比较高。因此，老金记沿用了高格调的装修风格，采用原木色的装修，每一把桌椅、每一个角落都一尘不染，干净整洁，优美舒适的用餐环境也吸引了很多顾客。
在发展过程中，老金记始终坚持纯手工制作的产品理念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，结合其他的好食材，以严谨科学的态度将美味和营养融入每一款面之中。再迎合南昌人的口味，主打麻辣鲜香的味道，融入一些川味，让顾客吃后回味无穷。受到消费者追捧的老金记，一年时间里就在南昌开了15家门店，并且每家都非常火热。
不断发展壮大的老金记，该如何管理加盟门店，成为必须要面对的问题。通过餐饮系统的连锁管理功能，田姐通过手机就能实时了解各门店经营数据，在管理方面实现事半功倍。
借助连锁管理功能，田姐在掌握各门店经营数据的同时，还能通过后台的各种数据分析，了解到各门店哪款菜品受顾客欢迎、哪些菜品搭配组合对客单价的提升比较明显等，从而对营销策略做出针对性调整，以促进营业额的进一步提升。目前，老金记的全部门店都在使用餐饮系统。“功能非常完善，做老金记的时候直接就使用了。每天收银结账、盘点库存等都很便利。” 田姐表示。
老金记一碗勾魂面加盟优势
一、开业前：
1、实地考察：参观总部与样板店，品尝美食。
2、确定商圈：听取总部顾问的加盟建议。
3、竞品分析：分析区域竞品信息，确定产品线。
4、实习培训：接受多方面培训，亲身技术实习。
5、装修设计：根据总部提供的装修方案进行设计。
6、宣传设计：提供终端宣传资料设计。
二、开业中：
1、装修指导：远程指导店面装修及施工，并提供装修预算参考。
2、带店：专业带店师傅亲自坐店指导，提高增加店面营收。
3、运营指导：提供全套店铺经营管理手册。
4、营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。
5、开业策划：提供开业宣传、营销策划方案。
6、标准配送：提供酱料、餐具、服装、宣传用品等物资配送。
三、开业后：
1、新品支持：新品免费培训指导，确保新品不断。
2、促销支持：提供各类广告设计和节假日促销方案的服务。
3、巡店：不定期巡店，提升店内经营业绩。
4、广告宣传：总部保持广告支持，拉动终端消费。
5、品质控制：提供远程可视化管理，确保餐品品质。
6、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。
老金记一碗勾魂面加盟流程
1、了解信息：详细浏览加盟信息，向总部取得联系进行详细咨询。
2、实地考察：实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往总部考察并面谈。
3、资格审核：总部对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。
4、签约合同：加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将真善石锅拌饭加盟品牌的经营授权给加盟商。
5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，有需要总部可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修：总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、专业培训：总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，确保加盟店经营更顺手。
8、开业准备：总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、开业运营：在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，确保加盟店铺的正常运营。
