马家大爷牛肉面加盟详情
马家大爷牛肉面是兰州具有代表性的牛肉面馆之一,自清嘉庆年间,马六七从其同窗好友怀庆府苏寨陈维精处学得牛肉面制作后,将厨艺带到金城(今兰州,至今兰州许多牛肉面餐馆内都会引述这段历史以说明自己牛肉面的正宗),先在金城贡院巷口开了一家馆子“乐膳坊”经营小吃,后又在通往临洮的古狄道(今阿干镇)开了牛肉面庄——马家大爷牛肉面,使牛肉面成为一道很有名气的坊间美食,引来了清嘉庆时期当地官员、诗人、国学家张澍等很多地方官员、文人写诗讴歌,牛肉面迅速扩散到民间。
虽然马家大爷在兰州当地很有名气,但清“同治回乱”平定后,马家也不再开面馆,而是跟陈家一样,节衣缩食,供后代读书,希望后代可以识文断字,不再从事厨师这个职业,这也造成了马家大爷这碗牛肉面在兰州消失了100多年。
康熙、乾隆年间,怀庆府清化镇苏寨村(今博爱县苏寨村)陈家十一世陈可大、十二世陈广学以经营小车牛肉为生,经常来往西安、兰州一线,结识了很多当地朋友,初创了清化扯面与牛肉汤结合的早期牛肉面厨艺。清嘉庆年间,陈家十三世陈维精赴京攻读太学,与东乡族马六七、皋兰陈士忠等结为同窗好友,马六七是外班生,没有膏银补助,生活清苦,陈维精十分同情,便将家传的煮牛肉汤扯面的厨艺教给马六七,马六七学业结束后,将厨艺带到了兰州,并开设了一家面庄,取名:马家大爷牛肉面,使牛肉面成为一道很有名气的坊间美食,引来了国学家张澍等很多地方官员、文人写诗讴歌,牛肉面迅速扩散到民间,成为当地一道名吃。
马家大爷牛肉面加盟优势
1、马家大爷牛肉面一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、马家大爷牛肉面公司专业技术人员为您提供技术指导，无经验的加盟商指导后也可以轻松上手经营。
4、马家大爷牛肉面免费提供成倍创利、快速销售等专业培训，向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案，全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。快速启动，快速收获，快速获利。
5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。
6、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开加盟者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，确保加盟者利益。
马家大爷牛肉面加盟流程
1、了解品牌
想要加盟马家大爷牛肉面的加盟者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察。二是前往公司总部考察并面谈。
3、加盟申请
您的流动资金，经营实力，都没有问题的话，可以向我们总部提交加盟申请书，总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
4、正式签约
双方就各种加盟细节进行交流沟通，无意义的情况下正式签约。
5、协助选址
总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、店铺装修
针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、运营培训
开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。
8、开业筹备
加盟商需要办理工商注册，马家大爷牛肉面加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、开业运营
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。
