鹏记热干面是由武汉鹏记餐饮管理有限公司一手创立的，公司位于武汉市东西湖区银潭路激光工业园9栋，拥有五十万的注册资金。在推出品牌之后，就凭着独特的口味和丰富的营养得到了公众的好评和认可，并且主张纯正汉味小吃的鹏记，主打的招牌热干面浓香劲道，深受消费者的喜爱，也顺势崛起并发展壮大，成为了消费者的新宠。
公司注重多元化发展，不仅主打热干面，还提供丰富的全品系粉和面，目前已经推出市场的共有十多款单品，并且还将各种单品，按照人们的饮食习惯和需求进行了组合，推出的早餐组合套餐，不仅营养丰富价格还实惠，在市场上树立了合格的信誉和口碑。在满足食客的用餐需求后，也在市场上找到了自己的一席之地。
鹏记热干面已经拥有了自己的注册商标，就是“鹏记”，它能够注重创立发展改良工艺，将地道古法手艺结合现代餐饮工艺，当两者融合在一起之后，就会给消费者们带来全新的味觉体验和用餐感受。而且它对各种食材和用料都非常讲究，搭配合理，确保食品和健康，还为此建立了监管体系，真正让大家合格享用。
另外在制面的工艺和泹面的手法上，也非常精湛，自主研发的自有工艺还有研磨的麻酱和组合的配料，都是非常有竞争优势的。在经过多年发展之后，已经形成了自己的成熟的体系和完善的产品结构。并且设立各个部门，组建精英团队，为品牌的发展起到了巨大的推动作用，也取得了突出的成绩，致力于打造成不错的连锁品牌。
1、加盟开店之后能够合作共赢，总部也会切实扶持每一位加盟商的智慧之选利益。提供品牌授权就是为了能够让加盟店在开张之后，迅速得到消费者的认可，此时来店里光顾的人会很多。这也是品牌店比普通店更有优势的地方，不用花费太长时间和太多精力去运营摸索和宣传推广，就能拥有庞大的顾客群体，品牌效益无可限量。
2、在协助选址的时候，也有专业团队负责，此时会根据加盟商的智慧之选能力，分析当地市场的需求和消费水平，由此就能选择一个合适的商圈地段。并根据店面的具体情况制定合理的智慧之选方案，这是控制成本的关键环节，也不会轻易的遇到智慧之选。而且它的智慧之选方式非常人性化，门槛设定的比较低，无需太多资金就能轻松搞定。
3、况且总部提供的优惠政策非常多，在配送原料和设备的时候，会给予优惠，因为是从厂里直接发送的，没有中间商赚取差价。再者就是门店装潢的时候会给予免费的图纸方案，就连费用都会有补助。宣传推广也是如此，免费的营销策划方案，还会按照一定的比例给予报销或是给予补贴等，让大家减少开支，不会存在资金负担。
4、在开展培训工作传授具体的烹制工艺和方法技巧之后，就能轻松操作了，不用聘请大厨，一两个人就能经营。加盟商按照标准流程，就能快速上餐，用到的原料设备都是总部配送，质量有扶持，节能还能缩减运营成本。而且店内的环境整洁卫生，不会存在油和噪音，也深受消费者的喜爱和认可，提升了用餐体验。
5、自主研发的自有工艺也是会提供给加盟商的，这样就能直接使用统一口味和营养，让回头客不断增多。当总部提供整店输出支持之后，就能轻松省心多了，无需经验基础，总部有专业团队在幕后支持指导，传授经验上门带店，并且有完善的服务体系，让加盟店在竞争激烈的市场上轻松脱颖而出。
电话咨询（了解是否符合自己）
来总部考察（确定是否加盟，以避免盲目加盟带给你的损失）
签订加盟合同意向书
总部派人协助商圈调查（确定店面选址）
签订加盟合同
总部派人协助设计装修
同时协助加盟商招聘人员并为服务员、厨师提供培训
派服务员、厨师到总部直营店实习
总部派人协助开店准备
提供进货支持
总部派出店长和厨师（以提高/增加开业口味和服务，稳定运作）
正式开业到场支持（提供开业策划、活动）
一条龙整店输出模式（连锁体系成功经验共享）
总部派人实地监督指导（持续跟踪指导和监督，确保加盟店持续运转合格财源滚滚）
持续不断的新菜开发支持。
