水漫锅盖加盟详情
品牌层出不穷的今天，毫不夸张的说，好的名字就是成功的一半，面锅里面煮锅盖是镇江锅盖面的精髓，而镇江的《水漫金山》神话故事也是家喻户晓的传说，我们巧妙的结合了二者，起名为"水漫锅盖"，不仅形象地说出了锅盖面的特点，而且结合了水漫金山的传说，让顾客即使首一次接触，今后也会牢牢的记住品牌名称！
在镇江的西区，距离大名鼎鼎的金山寺一公里处，水漫锅盖面馆在这里经营已经有很多年头了。
西区是镇江的老城区，这里居住的大多都是地地道道的镇江人，口味挑剔讲究，很多老镇江是从小就吃着锅盖面长大的，有着几十年的锅盖面情节。镇江人早上爱吃面，早上8点左右是水漫锅盖面馆忙的时候，10几张桌子挤得满满当当的，大堂里充满了炉灶上的蒸汽、空气里飘着香味，食客相互打招呼的和气。
每天都有开着豪车慕名而来的镇江人，来这里品尝老镇江人推荐的好口味！同时每到旅游旺季时，全国各地，甚至世界各地的游客都会在这里汇聚，不同的文化、不同的面孔、不同的种族，都爱上了这个好味道！
水漫锅盖”品牌诞生在江南古城镇江市。镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城，拥有3000多年文字记载的悠久历史，是吴文化的重要发祥地，不仅是“甘露寺刘备招亲”，“白娘子水漫金山”等传说的发源地，也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。同时镇江也是“三怪”饮食文化的发源地，三怪之一的“锅盖面”被誉为江南首一面，在“天津第十届美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华名小吃金鼎奖”，目前已成功申报为“市级和省级非物质文化遗产”。
锅盖面是镇江饮食的一项独特发明创造，是镇江特色的一种民间饮食习俗文化。锅盖面起源于清朝中期，距今已有三百多年的历史。镇江锅盖面，怪就怪在面锅里煮锅盖，传说这是店家下面时，无意中将大锅旁边的小汤盖掉入大锅，形成面锅里煮锅盖的怪状，但这样下出的面条口感好，究其原因，锅盖起到三个作用：一是聚气吸面，使面条在锅中不散不乱；二是容易观察水温，便于及时点水；三是使面条受热均匀，便于熟化。镇江锅盖面口感绵醇爽滑，深受男女老少的喜爱。
水漫锅盖加盟优势
1、自有工艺标准化：
锅盖面制造/精制酱油、调料由总部统一供应，面条中的配比、设备和高汤、浇头的制作核心工艺，总部毫无保留的教会加盟商，提高/增加了水漫锅盖各地门店的面条在口味上的一致性与稳定性，各连锁加盟门店的厨师们不需要进行复杂的操作，只需按照程序进行再加工，一碗标准的“水漫锅盖”锅盖面就可以原汁原味的做出来。
2、形象统一化：
标准化提高/增加了口味的一致性，也让锅盖面品牌形象得到了高度的统一；我们设计了《镇江锅盖面视觉形象识别系统手册》（简称VI）是将镇江锅盖面经营宗旨、品牌文化与品牌精神，塑造镇江锅盖面形象，凝聚和吸引顾客的功能，从而形成顶佳的宣传功能。在标准化基础上所实行的连锁化实现了品牌稳定、快速的发展。
3、经营服务的严格管理与控制：
为了维护统一的产品品质和合格的品牌形象，总部对每家门店的开店过程都要进行严格的控制和评估、核算。如在选址、开店评估等方面，我们有非常严格的制度与要求。对全国各城市的商圈分级、人流量、当地消费水平、装修成本等数据都非常注重收集与分析，建立起了比较完整的数据库，这些数据有利于更为准确的对开店选址、开店评估进行合理的分析与决策。
水漫锅盖加盟流程
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份新的加盟资料。
2、实地考察
与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、店铺选址
确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。
6、装修
①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
