煮打哥小面成立于2014年12月，凭借地道口味、“理论+实操+实践”三合一培训、完善的创业辅导短时间成为重庆小面新生力量代表。荣获多项政府荣誉，得到一致肯定。
煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地上对男性的尊称。煮面和打佐料是重庆小面里至为关键的两个环节，关系着重庆小面成品的后质量。煮打哥小面巧妙地将煮面和打佐料两个环节嵌入品牌，既是对小面传统技艺的致敬，也是彰显煮打哥小面技术为本的品牌内涵。
重庆小面的历史要追溯到百年前。原来是挑担子叫卖，品种有担担面、麻辣小面、清汤小面等。抗战前后和建国初期，小面用大土碗盛装，佐料大众化。改革开放后，重庆小面在质味上大有提高，但依然十分接地气：一口锅，一个液化气罐，几张条桌、几把凳子就构成一个简单的面摊。
重庆小面的主要特点就是：麻辣鲜香 口感十足。这一特点来自于数十种精心自制的佐料。经过科学的份量配比和严格的打料顺序，佐料在碗里混合并产生神奇的化学反应，待到高汤入碗冲和，一股浓郁的复合香扑鼻而来。搭配劲道面条，佐料完全入味，一口下肚，让食客的味蕾完全释放。
煮打哥小面秉承传统工艺，广泛收集民间自有工艺，去粗取精，形成了自己的小面红油、干辣子、复制酱油等核心调料技术。流程规范和简化，让制作和学习过程标准而轻松，的计量仪器，结合时间久练就的手感经验，实现对每一次份量的准确把握，终确保每一碗面条的正宗口味。
1、煮打哥小面作为好的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。
2、总部组建了一只很好的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，也为加盟店提高竞争力。
3、总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
4、煮打哥小面很好的指导培训造就了加盟商的成功。根据加盟预算、城市的商圈等对店址进行科学分析，让加盟商在起跑线。
5、煮打哥小面紧密型的合作关系和运营管理体系使“煮打哥小面”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、煮打哥小面加盟成本低，加盟利益高，加盟前景好，让您轻松开店快速挣钱。
1、咨询加盟事宜
可在网站留言也可拨打煮打哥小面总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家煮打哥小面加盟店。
3、填写申请
提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。
4、签署合同
签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、店铺装修
选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌更好的吸引消费者的光顾。
7、人员培训
加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
8、开业准备
落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、正式开业与后期支持
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。
