吉鸭婆麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、 八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。顾客可以根据口味自由挑选食材。

吉鸭婆麻辣烫不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，吉鸭婆麻辣烫的作料碟又堪称一绝。麻辣烫中堪称优品的是鸭舌，重庆人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍。
吉鸭婆麻辣烫一般分红白签：每只5毛左右的白签是素菜和较为便宜的荤菜，1元左右一只的红签大多是荤菜。差不多10优惠，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。
吉鸭婆麻辣烫经过多年的不懈探索，当今的品位在乐山餐饮行业中独树一帜，口碑甚佳;在重庆麻辣烫行业中获授牌多，加盟店多，重庆民俗文化传播远。起步迟，发展好，发展快，称得上重庆麻辣烫的城市名片。可以说到重庆，不到欣赏文化，品尝美味是一种遗憾!就如同到重庆不去看峨眉山，大佛一样!

品牌实力强大，创业之优选

吉鸭婆麻辣烫成立于2007年，是国内市场上发展历程比较长的麻辣烫品牌。吉鸭婆麻辣烫总部的运营体系也是比较完善的，“研发”“生产”“销售”等，是一家综合型的麻辣烫品牌。吉鸭婆麻辣烫是吉鸭婆餐饮管理有限公司旗下的特色品牌，吉鸭婆麻辣烫不管是在国内的市场还是海外的市场的知名度都是比较高的，吉鸭婆麻辣烫用11年的时间将一个无人知晓的品牌发扬成一个知名大品牌。

特色产品，深受消费者欢迎

吉鸭婆麻辣烫不仅菜品的丰富多样，各种时令蔬菜、鲜肉、冻肉、丸子、水产品等，并且锅底的种类也是比较齐全的，主要分为五大种类，“营养骨汤”“番茄牛尾汤”“麻辣红汤”“酸菜清汤”“精致浓汤”，而且还研制出了很多口味的自助调料，满足每一位消费者的口味需求。

行业前景不错，创业不操心

小吃行业是每个年龄消费者都无法抗拒的美食，并且小吃行业的发展也是经过市场验证的，目前已经有很多的智慧之选商小吃行业这个项目实现了自己的梦想，走上了争取进一步拓展市场之路。吉鸭婆麻辣烫不管是产品的口味还是产品的品质都是毋庸置疑了，也是时间的检测的，如今的市场上已经出现了很多的麻辣烫品牌，但吉鸭婆麻辣烫的在餐饮市场上的发展依旧是比较不错的，所以只要智慧之选商好好经营，吉鸭婆麻辣烫依旧可以带领智慧之选商走上创业之路。

加盟扶持多，轻松创业

1吉鸭婆麻辣烫总部协助加盟门店进行店面的选址，装修等服务；

2吉鸭婆麻辣烫总部有完善的管理团队和营销策划团队，能够提供加盟门店开业、节日活动的策划以及会不定期的对加盟门店进行相关的管理和策划培训；

3吉鸭婆麻辣烫总部有强大的研发团队，能够不停的顺应市场的需求研发新品，使吉鸭婆麻辣烫的品牌永远保留新鲜感，一年四季畅销无淡季；

4吉鸭婆麻辣烫总部对加盟门店实行区域保护政策，全面保护加盟门店的利益；

5吉鸭婆麻辣烫总部跟踪式的关注加盟门店的各项运营情况，并及时的对加盟门店运营中所遇到的各项问题给出合理的建议和帮助。

加盟流程

1、加盟申请：符合加盟条件的加盟商可直接向总部提出开店加盟申请，填写加盟申请表。总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者身条件予以审核，如具备加盟开店条件，双方协商签订加盟协议。
2、签订加盟协议：加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。协议签订后，总部提供相应的授权文件和其它资料、物品。
3、店面装修：按照加盟总部的店面设计方案，在加盟总部的指导下进行店面装修、购置设备等。
4、开店培训：参加店长培训和营销培训，掌握专业知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。
5、产品进货，物流配送：各加盟店可根据当地的实际消费水平和消费习惯自由进货，可网上直接下单或传真的形式进货。