京港蛋挞加盟详情
京港蛋挞连锁包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、巧克力蛋挞等等几十种口味，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，连锁坚持纯手工制做，京港蛋挞很大限度的提高/增加葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，连锁将带给客户对食品的极大满足。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮。
蛋挞（Egg Tart），京港蛋挞台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；京港蛋挞烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
纵然京港蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，京港蛋挞各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。
香港引入京港蛋挞的时代，现未有准确年份，有说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚，松软可口。1990年代起，京港蛋挞兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。近还出现了适合有助于调节体脂的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。
京港蛋挞加盟优势
一、商圈保护优势：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展空间，保护加盟商量的利益。
二、选址优势：总部市场部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低加盟商成本
三、一站式开业：连锁总部实行加盟店开业一站式，包括店址确定、装修、货物配送。为加盟商省去大量繁琐工作，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家
四、系统、规范的辅导：总部将会派各部门专职人员不定期、不定时到加盟店检查、指导，维护品牌形象，解决经营中出现的难题。提高工作人员的专业知识，营销技巧，服务意识等，进一步提高加盟店营业额。
五、员工教育与持续性的培训优势：总部负责加盟店各岗位员工的业务培训，并计划对不同岗位进行专业培训及后期教育。
六、宣传促销优势：总部将有目的、有计划制定全国或区域性的的广告宣传及促销方案，指导加盟店实施并评估，终达到企业及加盟店的形象提升，新产品的推广和营业额的增长。
七、店面设计、装修优势：公司有偿提供规范而统一的VI装修设计，由总部负责店面的统一设计，加盟商自行负责店面装修或由加盟商委托总部装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。
京港蛋挞加盟流程
在网上留言，填写申请表或电话提出申请。
总部对申请人进行评估，批准加盟名额、地区和财力等特许经营资格。初步评审后，加入申请人需缴纳合作意向增/增费，总部收到增/增费后预留申请区配额。
总部收到增/增费后，将配合加盟商进行特许经营业务规划，制定合理的特许经营计划，包括特许经营水平的确定、门店规模的确定、人员数量的确定、装修等、装修周期、营运资金、开业日期、目标等。
特许经营规划完成后，双方正式签订特许经营合同，特许经营人向总部特许经营费，总部立即提供相关特许经营资质和行业前培训服务，如授予特许经营许可证、提供相关管理手册、开展业主管理培训等。
总部根据既定的特许经营规划，安排相关人员协助被特许人开展开业前期准备工作，如店址选择、租金谈判与评估、门店装修、人员培训等，营业执照办理、经营计划、宣传资料制作等。
在正式开业前，总部配合被特许人对相关特许经营准备工作进行验收，包括装修验收，设备安装调试、宣传方案及相关资料验收、嘉宾邀请验收、人员到位验收。一个接一个后，总部签发开业同意书，可以安排正式开业。
正式开业时，总部根据加盟级别大小安排不同人员出店，为开业提供指导和支持，开业成功。
