贵阳牛肉米粉加盟详情
牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在于那一碗汤。牛肉粉是贵阳人吃早餐的优佳选择，花溪牛肉粉[1]尤受贵阳人的喜爱。特别是冬天，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，出一身汗，顿时精神奕奕。因为粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
制作方法，1，黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。
2，米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊舂成辣椒面（以能够看到完整的辣椒籽和玉米粒大小的辣椒皮为标准）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成食指优先节那样长短的段；
贵阳牛肉米粉加盟优势
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等，整套CIS一应俱全，一步到位。
2、整店输出支持
从签订合同到开业，总部为洪记牛肉粉加盟商全程打理（选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等），提高/增加开业顺利。
3、免费培训支持
密集培训，借助个案详解细节，提供个性化服务和指导，无需经验一样能成功。
4、物流配送支持
物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。
6、市场运营支持
提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统全面护航您的经营。
贵阳牛肉米粉加盟流程
1、项目咨询
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、进一步调查
客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签约
总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。
5、立地评估
总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
6、店面装修
加盟店铺的装修根据品牌总部提供的图纸进行施工装修。
7、运营培训
总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
