在桂林米粉文化艺术馆里有这样一段话："桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖，是食文化的代表桂林米粉，是烹调艺术的经典是民族融合的见证。
　　"桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用，而广西又盛产各种香料，于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃的卤水，渐渐形成了香鲜爽口的传统特色。
　　禾仔桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点 是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。桂林米粉鲜美可口，不尽在米粉本身，而在于精制卤水上。但是成功的卤水，一定是香气扑鼻，入口味美 ，它会让米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，久久难忘。
　　桂林无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。无论是桂林人，还是在桂林工作、生活、出差的外地人，都会被丝丝缕缕的米粉缠绕，产生"米粉情节"，好似桂林山水一样秀 美、动人，令你垂涎。
　　禾仔桂林米粉从前期制粉到临吃前的调味，每一道工序，每个过程，都非常地讲究，有些工艺与特定的地域因素有关，特别是后期的调味，更是带有许多传统的主观神秘色彩，让人感到不可思议，也给桂林米粉披上了一层神秘的面纱！

　　1、禾仔桂林米粉一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络， 树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
　　2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
　　3、禾仔桂林米粉公司专业技术人员为您提供技术指导，无经验的加盟商指导后也可以轻松上手经营。
　　4、禾仔桂林米粉免费提供成倍创利、快速销售等专业培训，向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案，全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。快速启动，快速收获，快速获利。
　　5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。
　　6、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开加盟者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，确保加盟者利益。

　　1.加盟咨询：加盟者以电话、传真或网络联系等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料。
　　2.实地考察：加盟者到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
　　3.资格审核：总部对加盟者资料进行审核，确认加盟者的合作资格。
　　4.签订合同：双方确认合作及合作方式，正式签订合同。
　　5.缴纳费用：加盟者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
　　6.总部培训：总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。
　　7.选址装修：按照总部要求和方案选址、装修。
　　8.开业准备：按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作。
　　9.运营指导：合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。