金芳鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“金芳鸭血粉丝”差远了。

　　金芳鸭血粉丝汤的市场现状一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。

　　如今，“金芳鸭血粉丝'已经拥有占地面积2000平米的厨房，并食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造”以食客满意度为先“的理念，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。成为金陵传统特色餐饮代言，这是“金芳鸭血粉丝”所有员工共同的信念和，我们深知要达到这一目标需要所有人长期不懈的努力。“金芳鸭血粉丝”三个字也正是我们企业愿景的很好呈现。我们起源于金芳鸭血粉丝，以“做好每一碗鸭血粉丝汤”为使命，弘扬“鸭文化”，打造文化餐饮品牌，我们坚持用很好的食材、规范的食品流程，提高/增加每一碗鸭血粉丝都经得起顾客和市场的检验，用良心做美食，用道德成未来；我们尽力打造金陵鸭文化美食城堡，让您在“金芳鸭血粉丝”享受到每一碗“包您满意”的鸭血粉丝汤。“金芳鸭血粉丝”的战略目标是成为金陵传统特色餐饮代言。只有成为行业标杆，才能够吸纳好的人才，惠及众多的顾客，拥有不凡的竞争力。这是我们孜孜以求并为之毕生奋斗的目标。

　　1、协助选址优势：金芳鸭血粉丝总部对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

　　2、店面设计与装修：为确保品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。

　　3、人力资源优势：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

　　4、经营指导优势：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

　　5、营销及宣传优势：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

　　6、原料配送优势：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

　　7、财务管理优势：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。

　　8、加盟优势：较之于同类品牌，合作政策为优惠，整体加盟额更低，对创业者的实力要求相对宽松。

　　9、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

　　10、专业技术优势公司研发队伍根据市场需求，采用新设备、新技术，持续升级产品线，提高就餐体验，系统传授产品升级及门店销售所需技能等，并免费为指定加盟商提供长期技术优势。

　　1、申请：加盟商网站或电话咨询索取加盟资料，如有加盟意向，即可提交加盟申请。

　　2、评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。

　　3、规划：加盟商来总部考察，针对性分析，确定合作级别，收取定金后，总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。

　　4、签约：双方加盟规划，正式签订加盟合同，加盟商支付加盟金。

　　5、筹备：金芳鸭血粉丝总部安排相关人员，协助选址、商圈调查，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

　　6、验收：智囊团驻店，开业之前，总部验收相关筹备工作，落实到位。

　　7、开业：按既定标准，安排人员下店给予开业及其他指导。

　　8、跟进：成功开业后，建立经营档案，客服部会员管理，区域经理巡店管理部随时跟进提供经营指导。