新石器烤肉创立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，其准确的市场定位，独特的品牌个性，及不错的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已经成为上海市场颇具影响力的餐饮实体。
　　新石器烤肉作为国内韩式餐饮的先行者，在十多年的发展历程中，盘古餐饮满怀热忱，执着于每一个细节，无论是在精致食材的甄选，烹饪技术的探索，还是对于服务品质的追求，始终倾力为顾客营造一份愉悦的用餐体验，祈盼将这份幸福带给每一位客人。
　　如今，创立于2005年的新石器烤肉分布于上海、北京、南京、杭州、苏州、成都、沈阳、济南等多个城市，已相继开业四十余家连锁门店；“新石器”作为“盘古烤肉”升级后的新名称，已在上海、北京、苏州、南京等地经营二十余家连锁门店；酩悦炭烧火锅目前正处在模式优化和品牌培育阶段。随着盘古餐饮综合实力的不断提升和完善，新石器烤肉未来将立足于沪、宁、杭、京、津、蓉等城市，逐步布局全国，努力成为未来国内具价值的餐饮连锁企业之一。

　　市场分析指导
　　对新加盟客户，公司将派专业销售人员进行实地商圈调查，专卖店地段评估，市场竞争环境，消费群体，开发前景等一系列可行性分析，确保品牌成功导入市场。
　　统一形象设计
　　公司将派工程设计人员免费为加盟店、货柜形象、产品和道具的陈列形成完整的视觉识别系统，提供规范的P0P、海报、画册等。
　　培训支持
　　公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
　　区域保护支持
　　严格的市场区域划分，在一定区域内确保加盟商垄断经营，避免同品牌之间的恶性竞争，让加盟商充分享受特许区域的销售利益。