二毛烧鸡是河北邯郸市的一道传统名菜，原名珍积成烧鸡，冀菜系的其中一道美食。此菜被载入史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，在餐饮行业当中享有盛誉。
　　二毛烧鸡这个品牌是由王德兴创始于清朝-仁宗嘉庆十四年(1809年)直隶大名府(今河北大名县城内)因乳名“二毛”及在煮烧鸡的锅里放有二个石猫所以故里乡亲称颂“二毛烧鸡”。据传，清朝道光年间，新任府尹上任路过店前，闻香落轿，品鸡问其名，随口吟诗曰：夸官逍遥道，闻香品佳肴。适逢设盛宴，吾必备“二毛”。从此“二毛烧鸡”更是誉满全城。
　　二毛烧鸡制作技艺，用老汤加香料，草药煮制而成，口感香嫩，颜色鲜亮，是非常有代表性的北方口味。“二毛烧鸡”的色、香、形、质量俱佳，透熟离骨、咸香清纯、回味鲜美。二毛烧鸡坚持古法烹饪，提高/增加了食物的营养价值，个性化的口感，深得大众喜爱。
　　二毛烧鸡不断的创建、完善、发展，该品牌发展到现在凝聚了几代人的辛勤和汗水，体现了独特的历史文化内涵。二毛烧鸡是一个独特标识，注册商标，也是一个的品牌，是我们无形的财富!
　　二十一世纪是特色经济的时代，二毛烧鸡的第五代传人王民生及后生继续开拓创立，为弘扬中华文化，学习国外炸鸡店摸式，采取输出百年老汤、秘料的方式，推行招商加盟政策，和加盟商共同发展,使二毛烧鸡这个品牌出口，名扬国内外。

　　1、可经营经营可取得不错的成绩
　　智慧之选开一家二毛烧鸡加盟店，总部会统一配送设备和原料，厂家直销成本低，自然能够让加盟商享受更可观的收银扶持。而且它能够标准流程进行操作，上餐快翻台率高，自然也会增加客流量。而且它的市场定位比较低，价格实惠，能够拥有庞大的消费群体，更能为大家提供全天候服务，十分可观。
　　2、品牌好名气大
　　二毛烧鸡这个连锁品牌历史悠久，起源于1809年，并于1997年取得注册商标，还是一个百年名吃，在市场上的竞争力是很强的。而且总部会不断的投入大量资金用于宣传推广，这个品牌走向全国，面向世界，当名气越来越大之后的，每个加盟店在当地市场的生意也会更好一些。
　　3、技术强产品多
　　二毛烧鸡有自己的制造自有工艺和特色工艺，也有独特的口味的丰富的产品线，既能避免他人复制，还能防止出现跑客的现象。而且它对食材的挑选十分讲究，倡导绿色健康的饮食理念，在不断升级工艺增加新品之后，消费者们就更有口福了，也会为加盟店提供升级服务，具备更大的诱惑力。
　　4、智慧之选少易经营
　　二毛烧鸡是一个创业方式人性化，难度小加盟方式多的小成本创业项目，总部还会给大家制定合理的加盟方案，从而避免出现智慧之选，也能得到更多的利益扶持。而且它的经营方式自由灵活，既能轻松选址，还能锁定庞大的消费群体，更能支持堂食，外带和外卖，与各大团购平台合作，前景很不错。
　　5、政策多扶持全
　　总部会提供一定的优惠政策和大力扶持，让加盟商在整个创业过程中都能轻松省心，毫可以稳步经营好。它能对下岗职工、失业人员、退休人员乃至毕业大学生等创业人群提供额外的关照，从而提供更好的创业平台和创富契机。无论是门店储备、开业指导，还是运营管理都会有总部给予的扶持和帮助。