鹅上鹅加盟详情
鹅上鹅卤鹅作为一家专营潮汕卤味店铺的卤小小，菜品并不多，主要以潮汕卤味为主，卤味中又主打卤鹅为主，完全是一只鹅撑起了一家店。一只卤鹅的可食部分众多，以鹅头鹅肝为重，若想遍尝鹅味，点一份卤鹅拼盘足够。
卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。鹅上鹅传承张埝制鹅世家制鹅工艺，坚持古方传承融合现代工艺，卤味轻餐文化发展，为顾客打造卤味美食新体验。
鹅上鹅卤鹅首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用。
世间所有美味走着相同的模式，鹅上鹅卤鹅取材用道，用心对待，以诚待之，一只口味的卤鹅并非技艺超凡，而是用鹅有道，只取狮头鹅，鹅上鹅卤鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之，香料十足，卤水丰厚，以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。
在餐饮市场上，卤味品牌是常见的，鹅上鹅卤鹅加盟前景好吗？作为有优势的卤味品牌，市场的人气很高，选用的食材都新鲜，卤汁的制作是专业的，精心设计，营养可口，大家是认可的，值得选择。鹅上鹅卤鹅加盟前景好吗？在众多卤味品牌中，鹅上鹅卤鹅，口感精妙，时尚健康，支持多多，创业很轻松。
鹅上鹅加盟优势
1、多方面的顾客服务体系是将企业形象具体化，是将企业的品牌战略具体地引申到企业品牌服务的战略上。
2、是通过全面的，具体的，细致化服务来缔造品牌在消费者心目中的完整形象，更是开启消费者心智，打造消费者心目中先进品牌形象的基础。
3、其作用在消费市场中有不可忽略的作用，也是企业走向发展和规模化的重要组成部分，提高服务意识，形成服务品牌战略，是企业形象具体化的行为宣传。
4、服务不仅关系到产品质量，更是企业信誉的提升。同时也是企业作为信息流管理中不可缺少的直接性信息提供的窗口。
5、正在不断的推出个性化产品与服务面对成熟而理性的消费者，服务体系的运作逐步取代单一的服务，实施三位一体，多方面为客户服务，不仅仅局限在售后服务上，先进的服务已经成为地板的一个重要组成部分。
6、制度化、正规化、具体化，是发展，产品进入市场时的标准
鹅上鹅加盟流程
1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
