洪赖鸡爪的原产地在福建闽南地区，作为当地的传统小吃，洪濑鸡爪已经成为了卤味美食的代表，闽南除了卤鸡爪美味之外，像是卤鸡尖、卤鸭脖、卤鹅翅等也都风味。洪濑鸡爪凭借这多年的努力和钻研已经打开了自己知名度，其口味独特，令人回味无穷，因此受到了众多加盟者的青睐。
　　洪赖鸡爪时常会进行交流合作，各个商家一定的交流来了解彼此的优势以及经验，经验了解可以使得自己不断的进步，并且洪赖鸡爪强调团队合作，合作可以使得自己更快的获得成功，与此同时，互相分享自己的心得体会来让自己认识到自身的不足，方便后期更好的改正，以此来不断提升自己。
　　洪赖鸡爪采用了先进的研发技术进行制作，秉持着开拓进取的精神，应用高新技术来进行食品制作，不仅使得食品制作更加的便捷，而且还在一定程度上加快了商家获取收银的速度，由于后方物资设备支持齐全，因此洪赖鸡爪成为了众多商家欲加盟的宠儿，具有很大的发展空间，因此许多企业纷纷和洪濑鸡爪进行合作。
　　洪赖鸡爪美名在外主要是因为其制作工序，首先，在食材选择上，一定是白白嫩嫩的鸡爪，并且对于每个鸡爪的大小也有着明确的要求，每一个鸡爪和规格要相近，不可参差不齐，以后进行腌制，配料融合了20多种香料和中草药，使得其既具有口感，也提高/增加了健康，之后便进行晾晒，让鸡爪口感更嫩，给顾客的味蕾带来全新的体验，因此成为加盟新宠。

　　市场优势：随着餐饮行业的发展得到了非常多人们的喜爱，洪赖鸡爪成为了一家具有非常好发展前景的品牌，致力于打造人人喜爱的品牌。因此公司经验丰富的市场调研团队，从加盟商所在区域的人流走向，小区入住率，商圈定位，发展规划等方面出发，为加盟商挑选黄金店铺。洪赖鸡爪总部的训练中心为加盟店带训门店专业的从业人员。提供合格的培训场所、完善的理论课程学讲师，分别对加盟门店店长等操作人员进行科学系统化培训。
　　培训优势：洪赖鸡爪公司还实操培训，由总部选取不错门店给予新加盟伙伴实际操作培训，从产品操作的各项技术标准，日常的客诉处理，产品的储存保管，日常节省开销的小窍门等，给予加盟门店更生活化、更实际的操作经验。洪赖鸡爪公司的督导会关注加盟门店经营的各个环节，给予该品牌学员耳目一新的感觉。总部的督导会帮助门店品质、服务、清洁三方面的提升，来帮助门店自身营造一个合格的经营场所，以确保加盟门店稳定、持续的经营。
　　区域优势：洪赖鸡爪总部有丰富专业的区域活动，以帮助门店提升销售，体现连锁经营的效应和品牌价值。洪赖鸡爪拥有、货品齐全的网上智能订货系统，帮助加盟商迅速出单计算库存。洪赖鸡爪总部知道万事开头难，创业开店也是一个道理，一个店面的经营情况很大部分取决于地段和商圈选址。鸡爪的加盟店已经遍布国内，并且还在增长与扩张，鸡爪在餐饮范围现已发展成为集品牌包装、餐饮开发、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构，多年的发展，鸡爪实力与品牌影响力得到不断的提高，并获得无数消费者的钟爱。

　　1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟洪赖鸡爪项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
　　4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
　　9、协助开业：洪赖鸡爪总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。