满园春饼烤鸭

满园春饼烤鸭
  • 分类:熟食 烤鸭
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:87家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

774人

申请加盟

563人

投资金额

10~20万
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满园春饼烤鸭加盟详情
满园春饼烤鸭加盟
  满园春饼烤鸭, 具有特色的传统美食,具加盟潜力的餐饮品牌。从清宫走来,只为遇到你--招牌春饼薄如蝉翼却透着韧劲,包裹烤鸭、京酱肉丝等特色卷饼菜,浓香四溢。主营烤鸭春饼,还有摇滚大拉皮、玉石焗笨鸡蛋等玩出新花样。是大众一直以来都喜欢的大众小吃,深受消费者的欢迎和加盟商的青睐,在全国拥有多家加盟店面。
  北方人立春素有吃春饼的习俗,可以说是从宋代一直延续到了现在。不过早的春饼可不是专用来吃烤鸭的,而是与菜合放在一个盘子里,被古人称为“春盘”,立春之日品尝以寓意“咬春”。到了清代伴春饼而食的菜馅是越来越丰富,但始终讲究饼要“骨力”(指有韧性),菜要嫩香。
  满园的春饼是按黑龙江榆林镇几百年的传统秘方制作而成,听说那里的春饼全国闻名,这次终于有机会一睹真相。这可真不是简简单单的一张饼,且不说面与水的调和比例让饼皮如此软而韧,而且据说满园的厨师们拥有每分钟出6张饼的娴熟手法!就凭这技术,你不想尝一尝?
  古香古色的装修,让人眼前一亮,随着服务员特色的吆喝声,有一种穿越了的感觉!店内一棵大大的许愿树和一口许愿井,免费许愿免费挂!“清茶一口,精神抖擞!”今天我们的春饼宴这就开始了!满园的重头戏还看春饼!然而在这春饼分为2种:春饼和筋饼。
  满园春饼烤鸭选自闻名全国的榆林镇,师傅都是从榆林镇“抓“来的壮丁,色泽黄亮如金箔一般略带微咸,直接食用绵香适口,弹性如筋,配以各种菜肴卷食则口感香醇而不散。
  香辣肉丝:肉丝是只有这中间一小份儿的,但肉嘎嘎被惊艳到的是它旁边酥脆的这个小金黄条儿,好像是炸的面皮儿?可以当小零食,又可以加到春饼里,就像“山东煎饼”中那必不可少的两块硬硬的脆饼,顿时让软绵的春饼有了一种“嘎嘣脆”的跳跃之感,香而可口,美味至极。
  东北锅包肉:虽与传说中的张师傅素昧蒙面,但东北菜锅包肉的大名想必是人尽皆知。常吃的颜色红彤彤蘸满番茄酱的“糖醋里脊”,据说是南满改良后的做法,在辽宁一带较为常见。而面前这份色泽金黄的锅包肉,则更贴近于北满口味,要是被黑龙江的朋友看到了,估计会忍不住口水直流。据说这是张师傅便在锅包肉的传统做法上,加入自己的创立之举。以稠糊包裹猪外脊肉,用180度的低温油慢炸15分钟,直至两面金黄,出锅后淋上用白糖、冰糖、柠檬等熬煮5小时的制造酱汁,顿时香气四溢。趁热咬开香脆的外皮,鲜嫩的肉质露出,真正的外酥里嫩。不过好像咱们宜昌人不太喜欢这种“肉是甜的”的感觉?这盘菜后还剩了不少。但喜欢甜咸口味的肉食朋友,一定不能错过这道菜哦。
  小吊梨汤:很多餐馆中的老北京小吊梨汤多盛在铜壶之中,但善于创立的满园却另辟蹊径,用的是复古小暖壶。想必拔出木塞的那一刻,一定勾起了不少人的童年回忆。满园的梨汤选用松脆多汁的皇冠梨,加入陈皮,甘草等18味中药与调料,熬制3个半小时后上桌。夏季还会采用冰镇的梨汤给予好的口感,饮一杯入喉,浓稠顺滑,甘甜润嗓,芳香解渴。
满园春饼烤鸭加盟优势
满园春饼烤鸭加盟
  总部坚持管理上以提高品牌为原则,运营中以提高服务为中心,不定期巡查加盟店,发现并协助解决运营中的问题,统一和不断规范加盟商的操作,对任何影响到运营的不利因素,及时发现,及时解决。并不断努力对新品的开发,提供新品制作培训,全程技术管理以及咨询服务。
  总部坚持对加盟商提供全套服务。扶持加盟商正确的运营思路和能力。
  开业服务:公司总部将派专员进驻代理区域的门店,帮助整理开业初期的各项事物,创建形象与品质优异的旗舰店铺,为日后发展定下基础,各代理商以加盟店经营利益为中心,对申请加盟的加盟商所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析,充分扶持创业者利益。
  培训服务,公司总部提供培训,包括专业只是,产品制作技术,销售技巧,服务规范,日常管理,财务监督与结算。
  配送支持,公司总部为区域代理定制并安排特有的配送计划,尽量为代理商提供便利。
  管理支持,公司总部对区域代理的品牌形象以及品牌宣传采用统一管理和规划,对服务质量,产品质量,等各个方面进行有序监督和知道,给予必要的现场支持和一定的力量支持,并建立完整的督导体质和相关制度。
  研发支持,公司总部将研发的新产品,新工艺,新的营销经验向区域代理商推广,以不断提升品牌的产品质量和增强市场竞争能力和企业发展动力。
满园春饼烤鸭加盟流程
满园春饼烤鸭加盟
  一、加盟申请。加盟者在初定店址,经过咨询有意后可向公司申请加盟,并详细的填写《加盟申请书》。
  二、资格调查。
  1、根据《公司专卖店立址标准》对店面选址进行实地调查并对该店址作出评估审核,确定是否继续下一项;
  2、对加盟店址的商圈情况进行调查。
  3、根据调查情况对加盟者资格进行确定。
  三、加盟确定。加盟方资格审核并交纳加盟金后,双方签署《连锁加盟项目合同书》,合同书由特许方提供。
  四、加盟实施。由公司负责智慧之选预算,店面装修设计、实施,购买设备,招募人员,人员培训,营业目标设定,开业宣传。
企业动态
满园春饼烤鸭
满园春饼烤鸭
成立时间:2014-04-17 所在地区:上海长宁区 已有300人电话沟通过该项目
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满园春饼烤鸭
成立时间: 2014-04-17
所在地区: 上海长宁区
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