知味观卤味加盟详情
素有知味停车、闻香下马雅称的百年名店—知味观，由孙翼斋先生创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的国内十大餐饮品牌企业，是目前餐饮企业之一。
知味观立足于传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。真所谓“此味只应天上有，缘何为我落人间”。知味观真情奉献款款，愿与您共享。
传统的名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，并多次获“省产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣，同时还东渡扶桑，远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。知味馆以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。
菜点具有江南特色，如西施舌、银丝卷、三鲜烧麦、虾肉烧卖、猫耳朵、鲜肉小笼、松丝汤包、五彩馄饨等。名声的是“幸福双”，作馅的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种，皮用上等白面，包好后用模压制成形，再屉蒸制。制成后成双成对地供人购买，象征和谐美好。猫耳朵是杭州另一传统小吃，据说是从清宫御膳房学来的。将和好的面捏成形似猫耳朵的面疙瘩，放入沸水中煮过，捞出来放入配有虾仁、干贝、火腿、香菇等鸡汤中煮熟。而且汤鲜、味美可口。
知味观卤味加盟优势
1、知味观卤味公司总部每年投入大量的资金，在这个品牌的宣传上。与各大媒体电视台以及广播报纸的长期合作，让整个品牌始终有着超高的影响力。凭借着各大媒体的宣传也提升了整个品牌的形象。公司总部也将会为加盟商提供统一品牌形象的支持，包括了统一的店铺形象以及装修等等。高度统一的品牌形象也能够为所有的加盟商带来更多的吸引力和效益。
2、知味观卤味公司总部有着非常严格的区域保护政策，确保在同一个区域不会出现两家加盟店，避免了同个品牌之间的恶性竞争。公司总部的研发部门也针对了全国各地不同的地区，不同的口味也发出全新的产品，让消费者有更多的选择性，让整个品牌有着更大的心力和非常强大的核心竞争力。
3、知味观卤味公司总部经过长期的发展，已经有了自己的经营体现和发展路线，并且有着非常规范的管理标准。总部的培训中心将会为所有的加盟商提供统一的系统，严格的培训，让加盟商能够有更强大的劲实力，确保所有的加盟店都能够稳步的发展。
知味观卤味加盟流程
1、加盟咨询
电话、QQ、邮件等方式详细咨询知味观卤味项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
2、客户考察
想要考察知味观卤味的加盟者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、签订加盟合同
加盟商在确定终的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、人员培训
为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、开业运营
选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动
