意向加盟

682人

申请加盟

623人

投资金额

10~20万
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加盟详情

长鱼加盟

  长鱼简介
  长鱼是用长江中捞出的鱼做的一道菜,口味多样,营养丰富。长江的鱼类中,有10种是过河口洄游性鱼类,如降河洄游的鳗鲡、松江鲈,溯河洄游的鲥鱼等,鱼肉质细嫩、味道鲜美,营养价值比饲养鱼要丰富得多。
  原料
  长江刀鱼3条(约500克),长江桂鱼1条(约750克),长鱼回鱼1条(约500克),带皮长江滩羊肉1500克,鸽蛋6个,萝卜雕刻好的波浪托6个。
  调料
  鱼胶粉20克,冰糖30克,绍兴老黄酒200克,高汤800克,盐、味精各15克,葱段、姜片、蒜片各20克,用南瓜雕刻好的龙头1个,雕刻好的鲤鱼容器6个,卤水(自有工艺参照往期"编读往来")2千克,色拉油50克。
  制作
  1、羊肉入卤水中大火烧开,改小火卤1小时,取出拆去骨头,入盆中压紧凉透。
  2、三种鱼类分别宰杀治净。
  3、刀鱼入盘中,上笼大火蒸10分钟,取出取下鱼肉;鸽蛋从顶端开一个直径为0.5厘米的小口,倒出蛋液,将壳洗净备用。
  4、鱼胶粉加清水100克调开,入蒸刀鱼时产生的原汤、盐5克、味精5克及刀鱼肉调匀后灌入鸽蛋壳内,冷却30分钟,剥离蛋壳,取出结成冻的刀鱼,放在波浪托上装入盘中。
  5、桂鱼、鱼回鱼、羊肉切长3厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的块。
  6、锅入色拉油,烧至七成热时入葱段、姜片、蒜片煸香,入羊肉块、两种鱼肉块、冰糖、黄酒、盐10克、高汤小火焖30分钟,用剩余的味精调味后,出锅分别装入龙头、鲤鱼容器内即可。
  特点
  口味多样,营养丰富。

加盟优势

长鱼加盟

  1、拥有完善的品牌体系,可以在每个地区成熟的发展,拥有合格的声誉,使加盟者更快地融入到当地的市场中,提高知名度,尽快占领市场。
  2、长鱼拥有一支更设计师团队,每季度都会有超过百款的新产品投放市场,大大丰富了产品线,给客户更多选择。
  3、总部聘请专业的人士负责生产技术和采购精选原料,严格确保产品的质量。
  4、公司凝聚了一批高素质的专业人士,具有执着的专业追求和强烈的创作热情。结合多年来的经营实战,积累了丰富的项目操作经验,为每个加盟商提供多方面系统化培训,为加盟商成功开店打下坚实基础。
  5、加盟后续的不断支持服务,让加盟者得到发展的源动力,扶持加盟者的利益。
  6、长鱼有专门成立营销策划中心,从品牌整合传播到区域市场运作,为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导,确保各加盟店的生存与发展壮大。

加盟流程

长鱼加盟

  1、加盟咨询
  在确定加盟前,加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
  2、实地调查
  加盟商到总部实地考察,了解公司的实力和长鱼品牌的经营状况。
  3、加盟申请
  加盟申请主要包含两个方面:①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
  4、签订合同
  只要符合加盟资格的加盟商,就可以与总部签订加盟合同。
  5、加盟选址
  门店的选址对经营结果有重要影响,也是更为慎重的关键环节,因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察,调研、同时也可邀请长鱼专业人员给予堪店协助,选址确定后签署租赁合同。
  6、店铺装潢
  待合同签定完毕后,总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案,并及时落实执行。
  7、岗前培训
  店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,宣传方式培训等等。
  8、开业
  与业务经理一起沟通开业时间、筹划开业方案和进行前期准备。
  9、新店开业
  长鱼有成熟、完善的开业模式,将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气,帮助您今早走上运营正规,并为今后的持续经营打好基础。

鱼
成立时间:2014-02-25 所在地区:辽宁省大连市 已有454人电话沟通过该项目
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成立时间: 2014-02-25
所在地区: 辽宁省大连市
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