尺木無山以“清淡、营养、美味”为饮食理念，严格选材，精工制作，充分体现了菜肴鲜嫩嫩的特点，注重原汁原味。同时，尺木無山将弘扬传统文化融入企业管理。优雅的江南韵味，书画、对联、刺绣、饰品等元素都会不自觉地触动你燃烧的深情，让你在喧嚣的城市中拥有不同的空间。
特色家常菜不是大菜，而是“善于烹调小鲜，能治理大国”。它的起源有两个版本。一种源于清末，指的是在非常私密的厨房里做的菜。吃家常菜意味着大家都挤在一个类似家里的地方吃师傅的特产。在用餐期间或饭后，主人会在短时间内出来社交。经过几次接触，食客和主人就会成为朋友。事实上，很多名菜都是从特殊的家常菜演变而来的，比如谭氏、孔府、段氏
在赢得客户信任的同时，尺木無山坚持“以人为本”的管理理念，尊重客户，信任和关爱员工，为员工的工作、生活和学习条件投入大量人力物力，在支持员工身心健康文化生活的同时，丰富员工的职业生涯。公司特别注重员工职业生涯的发展，完善的培训体系和晋升渠道，让每位员工都能找到一个合适的施展才华的平台。饮食文化博大精深，南北各具特色，共同引路饮食文化潮流。尺木無山继承经典，不断创造特色，推出新的美味佳肴，吸引了众多食客。它以其肉类和蔬菜的搭配和营养而深受人们的喜爱。尺木無山风味餐饮品牌打造，集中餐、火锅、小吃于一体，具有独特的装饰和菜肴。它所有的美味佳肴都反映了几千年来文化的巨大魅力。人们可以感受到文化的亲近和乡村情怀的永恒，品尝美味的尺木無山菜，也可以体会到居家的人文关怀。
1、连锁是发展餐饮业的必由之路。除了形成市场氛围，连锁店还可以分享来自总部的大量宣传和技术跟进。
2、餐饮是一项更复杂的业务。只有团队的力量才能将复杂性转化为简化。与公司合作相当于拥有强大的后备力量，真正做到四两拨千斤。
3、尺木無山拥有庞大的仓库和大量的采购来源。控制物流网络的成本，可以增加/增加材料成本。从总部直接把材料送到商店，不需要到处跑。
4、尺木無山当天消费了定点采购，仓库没有积压。它可以全年运行。
5、尺木無山公司开发了标准化的生产过程培训，并且所有培训都可以使用。配送的特殊成分改善/提高产品质量，避免人员外流和技术传播。国际和货币政策环境中的不稳定因素太多。餐饮业是一个真正的刚性需求行业，现金流迅速，资本运作良性循环。
7、随着国际市场的变化，集约型低附加值产业将逐步退出。餐饮属于实体服务性质，其品牌价值空间大，不存在硬竞争。
8、尺木無山是不可替代的。它可以复制装潢但不能复制店面位置，可以复制产品搭配却不能复制品位和品位，可以复制表面但不能复制核心内涵，也不能复制大量的广告宣传和品牌效应。
9、在国外，开100多年的小店并不少见。衣服可以一直穿，一日三餐必不可少。此外，现代消费越来越多元化，24小时内餐饮需求旺盛。做一家百年老店不是一个遥远的梦想。它后说的是
10、人们总是要吃饭。我们受欢迎是我们能做的好的事。新产品总能抓住消费者的胃口，开设分店，扩大门店。
