火锅美食就要有特色才足够吸引消费者，况且我国的餐饮美食行业不仅是各种各样的特色中式小吃，韩式美食、日式料理等等西式美食已经进入国内市场。而火锅美食虽然是我国知名度高的美食，如果不能像艳台湾火锅品牌这样，从选材、锅底、器皿、制作等等各个方面都做到特色明显的话，一样没有市场竞争力。
艳台湾火锅是一家来自台湾的石头火锅专业连锁餐厅，大陆专业家店(台北城餐厅)创立于1997年，2002年通州店开业，直到2005年有顺义店、梨园店、朝阳店相继成立。主要经营地道的台湾风味石头火锅，艳台湾火锅致力于发扬台湾的美食文化，先后引进台湾口味石头火锅的各种锅底。
目前有原汁锅底(招牌锅底)、八珍全鱼滋补锅(台湾传统滋补)、肥羊涮锅(涮羊肉好拍挡)、肥牛涮锅(涮牛肉好拍挡)、酸辣锅(台式麻辣、香浓)、酸菜鱼头锅(台式辛酸味)、酱汤鱼头(豆香鲜浓)等，从材料的精选到原味工艺的坚持，调配出更适合地方特色的口味，并以物美价廉，大众消费的层面来与大家分享。
火锅，历经了数千年的吃法，离不开煮和涮，而火锅的容器，却因年代的不同不断的精致改良，几百年来石头火锅的发现，将火锅的饮食提升到高的层次，曾经是专属宫廷御用的石头火锅，在封建统治结束后，艳台湾火锅的普及，亦带给人们在享受火锅美食外，更能吃出营养与健康。
的石头火锅截然不同于一般的金属火锅，石头火锅采用被喻为仙品的火山角闪石，不含任何金属与杂质，且含有多种有益人体的微量元素及矿物质，除了可提高人体免疫力外，而且能强化人体体质，石头火锅，能持续恒温而忠于原味，加上优先自有工艺香浓的原汁锅底，将健康与美食融为一体，使得的艳台湾火锅更为独特，是现代人首推的健康火锅美食。
传统的火锅美食我们再熟悉不过了，但是对于年轻人来说，更加渴望与众不同的美食。所以，艳台湾火锅在注重健康与美味的同时，创立研发了多达8种的火锅种类，在火锅美食的容器方面也选择了“艳台湾火锅”，不仅寓意吉祥，更含有丰富的矿物质，既个性又健康、，艳台湾火锅品牌实在是少见的火锅品牌。
1、使用总部合格的品牌和商誉，分享艳台湾火锅品牌带来的人气和资源。
2、品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会引路饮品潮流的情断，艳台湾火锅拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。
3、艳台湾火锅公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，扶持您开店顺利。
4、公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、艳台湾火锅拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟艳台湾火锅店，专业团队会为加盟商的店铺进行多方面的技术支持，协助加盟商开店。
6、依靠艳台湾火锅品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少智慧之选的盲目性，降低智慧之选的。
1、智慧之选咨询
可官方网站、电话等方式进行咨询，同我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、确定意向
充分了解并认同艳台湾火锅的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、确定合作关系
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立艳台湾火锅加盟合作关系。
5、选址建店
总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、总部培训
为加盟商提供多方面培训。
8、开业筹备
办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
9、开业典礼
开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。
